花匠人从多个角度为你分享牡丹和白毫银针的区别,白茶如何区分银针,白牡丹等级，让你更加了解牡丹和白毫银针的区别,白茶如何区分银针,白牡丹等级，包含白毫银针相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　牡丹和白毫银针的区别,白茶如何区分银针,白牡丹等级

　　现在，许多年轻人爱上了喝白茶，尤其是当他们知道福鼎白茶有这么多保健作用时。有一天，100后茶友问，爱上茶之后，发现喝茶真的很讲究。那么，喝白茶有哪些知识和常识需要了解呢？

　　首先要懂得鉴别茶叶的品种和等级，区分不同年份的白茶，然后掌握选购技巧，再用科学的手法冲泡品尝，最后用正确的方法保存和珍藏。以上是喝白茶的入门必备知识。

　　今天，我们先来说说白茶是如何划分品种和等级的。

　　如果要具体区分白毫银针、白牡丹和首美，它们还是有等级之分的。

　　(详见白茶最新国家标准GB/T 22291-2017。)而且每年气候不一样，采茶时间不一样，山海拔不一样，每个时间段的品质也会不一样。

　　按照现行的国家标准，工美是以茶树品种的嫩芽分组种植而成，与白毫银针、白牡丹、寿美略有不同。

　　白毫银针：特级和一级

　　超白银针

　　绳：芽针又肥又粗。

　　打破：均匀

　　洁癖：洁癖。

　　颜色：银灰色，有光泽。

　　香气：纯净芬芳。

　　口感：鲜醇可口。

　　颜色：浅杏黄色，清澈明亮。

　　叶底：肥嫩明亮。

　　一流的银针

　　绳：芽针长，毛略细。

　　破碎：更均匀

　　洁癖：洁癖。

　　颜色：银灰色。

　　香气：纯净芬芳。

　　口感：鲜、醇、爽，好吃。

　　汤色：杏黄色，清澈明亮

　　叶底：嫩亮。

　　白牡丹：特级、一级、二级和三级

　　超级白牡丹

　　绳：心肥，叶背毛。

　　打破：扯平

　　洁癖：洁癖。

　　颜色：灰色和绿色。

　　香气：清新、纯正、清爽、芳香。

　　口感：香甜、醇厚、美味。

　　汤色：黄澄澄的。

　　叶底：芽多，叶嫩而亮。

　　头等舱白牡丹

　　绳：毛比较明显，还结实，叶子嫩。

　　破：还是偶数。

　　清洁度：相对干净。

　　颜色：灰、绿、润。

　　香气：鲜嫩，清纯爽口，清香。

　　口感：更甜更醇。

　　汤色：黄澄澄的。

　　叶底：芽多，叶嫩，光亮。

　　二等白牡丹

　　绳子：在张尚，我的心依然明亮，我的叶依然娇嫩。

　　破碎：仍然均匀

　　澄明度：含少量黄绿色药片。

　　颜色：仍然是灰色和绿色。

　　香气：浓而纯，微香。

　　口感：依然香甜醇厚。

　　颜色：橙色。

　　叶底：芽，张尚嫩叶，略带红色。

　　三级白牡丹

　　绳状：叶缘稍卷，有展叶和碎叶。

　　破碎：不均匀

　　澄明度：轻微夹有黄色蜡片。

　　颜色：灰绿色略深。

　　香气：依然浓烈纯正。

　　味道：还是浓。

　　汤色：橙黄色。

　　叶底：张尚的叶子柔软，破碎，略带红色。

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