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　　白毫银针如何冲泡最适宜?,白毫银针可以用沸水冲泡吗

　　白银针一般采用盖碗的方法冲泡，按照1:30-50的茶水比冲泡。备茶、上菜、放茶、洗茶、泡茶后即可饮用。白毫银针冲泡的禁忌是冲泡时，热水不要直接浇在茶芽上，尽量沿边缘倒水，这样不会破坏茶芽的外观，茶汤也不会因为茶芽大量脱落而变得浑浊。

　　白毫银针的冲泡：

　　1. 备具，

　　可以用透明玻璃杯或带托盘的茶碗或紫砂茶具冲泡白银针。

　　2.赏茶，

　　用茶匙取出少许白茶，放在茶盘上，让客人欣赏干茶的形状和颜色，以引起他们对白茶的兴趣。

　　3.置茶，

　　一般一次要喝3 ~ 5g茶叶。

　　4.洗茶，

　　茶叶宜快洗，不宜长时间浸泡在水中，以免茶叶中的有效成分大量浸出，影响饮用效果。

　　5.浸润，

　　在杯中倒入少许85 ~ 95的开水(即烧开后让其自然冷却)，浸泡茶叶10秒左右。

　　6.泡茶，

　　用高冲击法，100 ~ 120 ml开水同方向倒。一般白银针可以连续冲泡4 ~ 5次左右，第二泡和第三泡的口感最好。第一泡的冲泡时间约为3分钟。等茶汤变黄了，就可以喝了。第二泡的冲泡时间约为5分钟。后期泡泡的冲泡时间可以根据实际情况增加。

　　白毫银针的冲泡禁忌：

　　1.白发银针的茶叶氟含量相对较高。当它遇到水时。会导致体内的钙电离成氟化钙，造成钙的流失。

　　2.如果你有贫血或者低血压，最好不要喝白银针茶。白银针茶喝多了，容易引起全身疲劳和头晕。

　　3.不宜喝太多银针，也不宜喝太多酒。否则会直接影响睡眠。而且浓茶对身体有伤害，所以低血糖的人容易头晕恶心。

　　白毫银针冲泡的注意事项：

　　1.冲泡白银针的茶具通常是无色无花的透明玻璃茶具，饮者可以从各个角度欣赏杯中茶叶的颜色和变幻之美。

　　2.冲泡时，热水不要直接浇在茶芽上，尽量沿边缘浇，这样既不会破坏茶芽的外观，也不会因茶芽大量脱落而使茶汤浑浊。

　　3.第一泡后，每泡的冲泡时间调整为30-60秒。一共冲泡四泡为宜，也可以根据自己的喜好适当调整。

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