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　　白毫银针属于什么茶有什么功效,白毫银针属于绿茶吗

　　白毫银针属于白茶，简称白毫针。主要产于福建政和、福鼎等地。由大白茶和水仙茶品种的单芽经传统工艺制成。加工过程中不炸不揉，只萎凋烘烤干燥。

　　银针主要产于中国福建省，包括宁德市的福鼎、政和、松溪、建阳等地。这些产区属于亚热带季风气候，雨量充沛，地势高，光照充足，昼夜温差大，土壤肥沃，依山傍水，终年云雾缭绕茶汤。空气、水质、环境都很好，得天独厚的茶园环境出产优质白针。

　　福鼎白浩银针、政和白浩银针都属于福建省，但是福鼎白浩银针比较有名，价格也比较高。

　　白毫银针的加工工序

　　可以说银针的加工程序很简单，但也很特别。

　　白银针的采摘要求是非常细致和苛刻的。只采摘大白茶种和水仙茶种的初春、肥壮、单芽头。采摘后，在制作过程中，只有萎凋、烘烤、烘干两道工序。鲜叶上的毛保存得很好，所以看起来又白又满，颜色如银，是一种独特的加工方法。

　　白毫银针的品质特征

　　成品为白色银针，芽头肥硕，满是白发；外观直如针，洁白有光泽；冲泡后香气清亮馥郁，汤色清亮杏黄，滋味鲜醇。香若显露，香犹存。

　　白银针，因为和茶叶品种不同，分为北银针和南银针两个品种。北路银针，茶树品种为大白茶，产于福鼎太姥山；南路银针，茶树品种为政和大白茶，产地分别为政和县铁山镇和铁山县高仑山。

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