碧螺春的原产地是什么地方,碧螺春产于哪儿

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  碧螺春茶起源于苏州的东西两山,但关于碧螺春却有很多美丽动人的传说。碧螺春茶主要产于江苏省苏州市吴县太湖洞庭山(今苏州吴中区),故又称洞庭碧螺春茶,产于洞庭东、西山,芽多、香嫩、汤清、味醇。

   碧螺春茶的介绍:

  碧螺春是汉族传统名茶,中国十大名茶之一。属于绿茶,有1000多年的历史。碧螺春茶已有1000多年的历史。最早被当地人称为洞庭茶,也叫“惊煞”。相传有一位尼姑上山春游,顺手摘了几片茶叶,泡茶后,有股怪味。她脱口而出:“这味道太香了,把人都吓着了。”因此,当地人把这种茶称为“吓人的茶”。清朝康熙年间,康熙帝尝此名茶,汤色青绿,盘卷如螺,极受赞赏。但他觉得它的名字不雅,就给它取名碧螺春。

  碧螺春茶的品级分类:

  洞庭碧螺春国家标准碧螺春茶分为特级一、特级二、一级、二级、三级五个等级。炒锅温度、甩叶量和用力程度随着年级的降低而增加。即水平低,锅温高,叶片量大,成型时用力重。

  碧螺春茶的价值功能:

  碧螺春是绿茶的代表产品之一。根据我国传统中医学和现代药理学对茶叶保健作用的研究,认为茶叶味苦、甘、凉,有心、肝、脾、肺、肾、五经。茶能泻下、祛湿、降火;可以弥补好处和安逸;本品能清热泻火,解表。茶含有许多对人体健康有益的化合物。如儿茶素、维生素C、维生素A、黄烷醇、茶多酚等。

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