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　　碧螺春好喝还是铁观音好,碧螺春好喝还是铁观音茶好喝

　　碧螺春和铁观音很好吃。碧螺春口感清淡，气味芳香，而铁观音口感较高，回味甘甜。可以根据自己的喜好来选择。个人觉得铁观音味道更好。但是从保健的角度来说，铁观音的保健功能会更好。

　　碧螺春和铁观音的区别：

　　碧螺春是绿茶，铁观音常被误认为绿茶。其实不是绿茶。这是乌龙茶之一。碧螺春的特点是其精致的采收技术。以1芽1叶的初萌叶为原料，采摘、采摘去杂，然后杀青、揉捻、揉捻、炒制而成。炒制的要点是手握茶叶，壶中留茶，炒制时揉捏，连续操作，使绒毛不掉落，卷曲成蜗牛。碧螺春的品质特征是：细长绳状，卷曲成螺旋状，披有皮毛，银绿色隐绿色，清香淡雅，浓郁醇厚，清新爽口，回味悠长。

　　铁观音的特点是不仅香醇，而且是天然美味的饮品，保健功能也是茶中翘楚。现代医学研究表明，铁观音不仅具有茶的一般保健功能，还具有抗衰老、抗癌、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火、戒烟醒酒等功效。

　　铁观音小知识：

　　铁观音茶，中国传统名茶，属于绿茶范畴，是中国十大名茶之一。发源于福建省泉州市安溪县西平镇，发现于1723年至1735年。铁观音不仅是一个茶名，也是一个茶叶品种名。铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶。铁观音有着独特的观音韵，清香淡雅，韵致飘逸。冲泡后具有天然的兰花香味，口感纯正浓郁，香气浓郁持久，有七泡多香之誉。

　　除了茶的一般保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥、强身健体、防治龋齿、清热降火、抗吸烟、醒酒等功效。铁观音富含氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，具有多种营养和药用成分，具有保健功能。民国从福建安溪引进分红心铁观音和绿心铁观音两个品种，历时八年试种。在文山，主产区的树横向拉伸，枝粗叶松，芽少叶厚，产量低。但包好的茶叶品质较高，生产期晚于清心乌龙。它的树形瘦小，叶子呈椭圆形，叶子厚而多肉。树叶展平。

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