安吉白茶的等级划分标准,安吉白茶等级从高到低

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  安吉白茶的等级划分标准,安吉白茶等级从高到低

  安吉白茶是中国地理标志产品。按照《GB/T20354-2006安吉白茶》标准,安吉白茶分为精品、特级、一级、二级四个等级。具体的等级特征如下:

  1、精品

  龙形安吉白茶扁、滑、直、尖、绿、玉色、匀、无梗、平、膜黄;

  冯安吉白茶条芽直,芽壮匀,鲜绿色,鲜泛金边,无梗,膜素黄。茶叶应该是绿色和明亮的,具有温柔和持久的香味,新鲜,醇厚和甜蜜。茶叶中间的叶子应该是白色和绿色的,芽应该比叶子长。

  2、特级

  这一等级的龙形安吉白茶,要求外观平整、光滑、挺拔,色泽翠绿如玉,均匀一致,无梗,平黄膜;

  冯安吉白茶要求芽直、均匀、色绿如玉、无梗、古朴、色情。同样,超级安吉白茶的茶汤也要色泽鲜艳,嫩香,鲜醇。同时要求底叶白绿色,一芽一叶。

  3、一级

  这个等级的龙形安吉白茶要求平、滑、直、绿、油、匀,带一点梗,平、黄膜;

  冯安吉白茶要求条直带芽,均匀一致,色嫩青绿,梗微,单,片。茶叶应该是淡绿明亮,芳香醇厚。叶底要求白脉绿叶,一芽二叶。

  4、二级

  这个等级的龙形安吉白茶,要求平、滑、绿、油、匀,带一点梗,平、黄膜。

  冯安吉白茶要求条干直匀,色泽青绿,梗微,古朴片状。同时茶汤翠绿明亮,清新醇厚。同时对叶底的要求仍然是白绿相间,一芽二叶或三叶。

  注:安吉白茶分龙形和凤形,但市场上多为凤形。

  

安吉白茶的介绍

 

  安吉白茶属于绿茶,产自浙江安吉,是国家地理标志产品。

  安吉白茶之所以叫“白茶”,和树种有很大关系。它选自“白烨1号”,这是一个罕见的和罕见的变异茶树品种。

  奇妙的是,白烨1号是一种“低温敏感”茶。

  随着温度的变化,芽叶的颜色也会发生相应的变化。

  在安吉白茶的国家标准中,对这一现象也有描述:“春季,新梢呈玉白色,叶片较薄,叶脉浅绿。当温度> 23时,叶片逐渐由白变绿。”

  虽然具有“增白”的特点,但这六种茶是按照制作工艺来划分的。安吉白茶是由摊青、杀青、理条、初揉条、摊青、烘干、整理而成,属于绿茶。

  同时,安吉白茶也是浙江名茶的后起之秀。其茶直而略扁,状如兰,色青白。冲泡后香味高且持久。口感清新爽口,饮后唇齿留香,回味甘甜生津。

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