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　　安吉白茶的特点是什么样的,安吉白茶的特点是什么颜色

　　早春安吉白茶的特点是玉白，以一芽二叶为最白；春末，随着气温的升高，光照强度增强，叶色逐渐转白。当温度超过29时，夏秋两季的茶芽都是绿色的。

　　安吉白茶有增白工艺。当温度达到一定值时，增白效果最好，氨基酸含量最高。此时采摘的安吉白茶，内在品质最好。安吉白茶每年采摘一次，为期20天左右。

　　所以安吉白茶的采摘时间每年都不一样，要看气温。茶叶不是清明前后，和其他茶叶不同，根据节气可以多次采摘，所以产量较少。

　　安吉白茶外形似凤羽，条直显芽，芽壮匀整，嫩绿鲜活，透金黄，冲泡后叶白、脉绿，“叶白脉绿”是安吉白茶叶底的标志特点。

　　经生化测定，安吉白茶的氨基酸含量高达10.6%，是普通绿茶的两倍多，茶多酚含量为10% ~ 14%。所以茶汤味道很好，不苦不涩，清香扑鼻。

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