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安吉白茶等级排序,安吉白茶等级和价格
根据《GB/T20354-2006安吉白茶》标准,安吉白茶可分为四个等级:优质,一级,二级。优质安吉白茶的特点是茶质洁净,条干整齐,口感饱满。优质安吉白茶均匀挺拔,色泽翠绿,滋味鲜醇。一级安吉白茶扁滑,清香醇厚,二级安吉白茶淡绿油润,茶色绿润,滋味鲜醇。
安吉白茶分为四个等级:
1、精品
龙形安吉白茶扁、滑、直、尖、绿、玉色、匀、无梗、平、膜黄;冯安吉白茶条芽直,芽壮匀,鲜绿色,鲜泛金边,无梗,膜素黄。茶叶应该是绿色和明亮的,具有温柔和持久的香味,新鲜,醇厚和甜蜜。茶叶中间的叶子应该是白色和绿色的,芽应该比叶子长。
2、特级
这一等级的龙形安吉白茶,要求外观平整、光滑、挺拔,色泽翠绿如玉,均匀一致,无梗,平黄膜;冯安吉白茶要求芽直、均匀、色绿如玉、无梗、古朴、色情。同样,超级安吉白茶的茶汤也要色泽鲜艳,嫩香,鲜醇。同时要求底叶白绿色,一芽一叶。
3、一级
这个等级的龙形安吉白茶要求平、滑、直、绿、油、匀,带一点梗,平、黄膜;冯安吉白茶要求芽直,较均匀,嫩绿色,有微梗,简单,片状。茶叶应该是淡绿明亮,芳香醇厚。叶底要求白脉绿叶,一芽二叶。
4、二级
这个等级的龙形安吉白茶,要求平、滑、绿、油、匀,带一点梗,平、黄膜。冯安吉白茶要求条干直匀,色泽青绿,梗微,古朴片状。同时茶汤翠绿明亮,清新醇厚。同时对叶底的要求仍然是白绿相间,一芽二叶或三叶。
结论:
安吉白茶是一种罕见的变种茶,属于“低温敏感”茶,阈值在23左右。茶树出“白茶”的时间很短,一般只有一个月左右。以浙江安吉为例。春天由于叶绿素缺乏,清明前发芽的芽是白色的。在谷雨面前,颜色渐渐褪去,大部分是玉白色。
安吉白茶叫白茶,但和传统的六种茶——白茶不是一个种类。安吉白茶属于绿茶。之所以称之为白茶,主要是因为安吉白茶的芽和叶都是玉白相间的。
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