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　　黄山毛尖是红茶还是绿茶,有什么特点和功效,黄山毛尖是白茶还是绿茶

　　黄山毛尖茶实际上是绿茶，主要产于安徽省黄山区辛鸣乡。是一种高山、无污染、纯天然、清香的名优绿茶，属于顶级茶类。该产品融合了传统工艺和高科技含量，成品茶品质优良，非常适合饮用。那么，黄山毛尖茶有什么特点呢？让我们来看看吧。

　　黄山毛尖茶有什么特点

　　毛尖山外形紧直，色泽油润，汤色亮绿，香味浓郁，滋味醇厚，叶底翠绿，茶性完整。经检测，12项“农药残留”全部为零。茶叶一问世，就被国际著名茶叶专家、国内首屈一指的茶叶专家陈元称为极品茶，并高兴地题词：“黄山毛尖，名山名茶”，表达了他对茶叶的高度评价。

　　黄山毛尖茶采摘及时，加工精细。采摘期在清明和谷雨之间，采摘特茶的第一个芽和叶。一级茶采摘，呈一芽一叶，一至二叶；二级采茶有一芽二叶和一芽三叶；一至二片叶和一至三片叶进行三段式采摘。采摘的新茶，生产前要严格采摘。老叶、老茎去掉后，要摊开晾干，再进行加工。烘焙绿茶的加工方法严谨，由杀青、揉捻、烘焙三道工序制成。

　　每一道工序都有严格的规定，要求鲜叶入锅，快速摊放，快速翻炒，使茶色均匀，杀青彻底。捻取煎揉法，整片加入。芽叶不能压坏，白毛不能损伤。把绳子卷紧主要是控制火候，要求温度合适。经常搅拌，经常翻动，以免烧焦，破坏香味。形状略大于雀舌，有马蹄形、象牙色、银发；清香，汤色杏黄，口感醇厚；叶子又嫩又亮。它是礼品茶之一。

　　黄山毛尖茶的功效

　　黄山毛尖茶具有减肥、美白、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤、健身、抗衰老、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、增强机体免疫力、降血糖、降血脂、降血压、改善消化不良、预防心脑血管疾病、增强记忆力、去屑、减少吸烟的危害等功效。

　　经常喝毛尖茶可以降低血压。茶叶中含有的咖啡因和儿茶素能促进人体血管壁松弛，增加血管有效直径，保持血管壁弹性，消除血管痉挛。毛尖茶中的氨基丁酸具有更明显的舒张血管壁的作用。

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