新会小青柑的特点,小青柑广东新会五个产地

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  新会小青柑的特点,小青柑广东新会五个产地

  新会小青官话主要分为梅江、天麻、茶坑、董家家四大产区。梅江小青柑果皮鲜亮、厚实、果香浓郁。天马出产的橘子具有酸甜适中、橘韵悠长、口感顺滑的特点。茶核具有香气醇厚、清香、微苦的特点。东西甲产量少,也是饱满醇厚,橙香恬静。

  新会柑又名新会陈光柑或陈皮柑、新会大红柑,是广东江门市新会区的名产。它的皮和肉都被使用,它的药和食物都来自同一个地方。明清时期一直流行于全国各地,被列为“贡品”,每年都要缴纳。2006年,新会陈皮被国家质检总局批准为地理标志产品。

  新会柑橘核心产区是指新会熊子塔周围的一圈,直径约2km。这些都是传统高端陈皮的产区,这些产区的柑橘类产品主要以柑橘类水果为原料,如天麻、梅江、茶坑、东西家等。

  核心产区是什么?

  凡是能看到凤山熊塔的桔园,都是出产优质新会茶橙的地方。

  以下五地(天马、茶坑、梅江、董家和贾茜)附近处于咸水和淡水的交界处,两侧是珠江三角洲的冲积平原。土地肥沃,富含有机质,灌溉用水可以是海水和淡水混合的特殊水质。拥有三座大山环绕的天然屏障,核心产区的新会柑品质是其他产区无法比拟的。

  新会柑有哪些产区

  1.茶坑村

  该地区是新会柑橘核心产区之一。700多年前,茶叶骗民大量种植新会柑,新会陈皮有人管理。据说区别新会柑橘产区的地标——雄子塔就在茶坑。

  柑橘类水果特点:醇香,略淡于梅江;嘴里的甜味比较淡,甜中略苦,基本没有麻痹感。

  2.天马村

  被评为广东省最美生态村,著名作家巴金笔下的《鸟的天堂》原型就出自此地,可见天马独特的生态环境。

  天马的柑橘园主要种植在天堂鸟周围,充分利用地理位置,温度和土壤适宜。生产出的柑橘果肉酥脆多汁,酸脆无涩味,酸甜适中,柑橘韵味悠长,口感爽滑,柑橘皮清香爽口。

  3.董家村

  新会柑,历史上著名的种植基地,也是传统的柑橘产区。到了清代,新会柑作为岭南佳果,一度被朝廷定为贡品。

  素有“董家陈皮得新会誉,百年陈皮得金”之称。但由于新会10年来的开发建设,董家村种植柑橘类水果的土地大部分被征用开发,产地仅剩极少的柑橘树,能产出最好的陈皮,导致董家村柑橘类水果稀缺。

  4.贾茜村

  贾茜村靠近董家村和和平镇主城区,历史上也是新会著名的柑橘种植基地,气候、水、土壤质量与董家柑相同,品质优越。然而,由于工业化和城市化,贾茜村现在是一个城区,村里的土地所剩无几。目前新种的柑基本没有了。

  5.梅江村梅江村是新会茶桔的著名产地,素有桔子之乡的美誉。梅江出产的柑橘类水果色泽鲜亮,口感清爽,尤其以赛口尾种植的茶橙闻名。

  柑橘类水果的特点:果皮光亮厚实,具有特殊而浓郁的水果和木材的香气。

  作为新会柑(梅江)的核心产区,地理环境优越,气候独特,柑橘丰富,被当地人称为新会柑。梅小青柑品质最佳,其青皮富含精油、柠檬烯、乳糖、纤维素、维生素、黄酮类等物质。

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