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县域农业产业发展的思考,县域特色农业经济
作为乡村振兴、产业繁荣和区域经济高质量发展的战略抓手，农产品区域公共品牌建设发展迅速。经过两年多的疫情冲击，农产品市场也趋于稳定。
2022年已经过半，下半年农业有哪些值得关注的动向？
01
县域
品牌市场下沉 县域经济崛起
据不完全统计，全国约有300个地级市、3000个县城、4万个乡镇、66万个村庄，其中县的建制是空间和行政层级最稳定、要素最齐全的空间。2022年中央一号文件强调，要以产业带动农村发展为重点，深化农村一二三产业融合，大力发展县域产业富民，推进农业农村绿色发展，让农民更多分享产业增值收益。作为强农富农的重要抓手，农业品牌建设已成为共识，并呈现出百花齐放的良好态势。
陕西省柞水县，因交通拥堵，沟壑纵横，曾是国家级贫困县。2017年以来，柞水县把木耳产业作为全县主导产业，全力打造木耳发展高地、标准高地、质量高地、品牌高地，推动木耳产业蓬勃发展。2020年，柞水县金米村种植黑木耳300万袋，销售黑木耳近6万公斤，其中销售1.85万公斤，产值近百万元；电商卖了10万单，4万斤黑木耳，成交额300万。分红带动全村188户553人，全村人均可支配收入达到1.1万元。
迄今为止，柞水县已建成金密、淅川等6个现代农业产业园，拥有60个产业基地，1960个木耳大棚，5个年产2000万袋的木耳袋厂和1000吨木耳分拣包装生产线，发展了46个木耳专业村。
2022年，为什么要更加重视县域发展？县域下沉范围逐渐向销售端、生产大户甚至农户靠近，可以缩短生产对消费的反馈时间，更好地解决巨大的消费需求与产品质量的差距问题。因此，在2022年，甚至在更长远的乡村振兴进程中，县域将成为未来农业品牌建设的主战场。
02
电商
传统品牌拥抱电商，自播渐呈常态
农产品市场化渠道越来越多元化。《2021全国县域农业农村信息化发展水平评价报告》说明农产品电子商务异军突起，县域农产品网上零售额占农产品销售总额的13.8%；《数字农业报告：中国农村电商的发展经验》指出，农村电商作为乡村振兴和数字农业发展的“标配”，推动了农业供给侧结构性改革，成为农业农村经济发展的“领头羊”。
质量兴农、绿色兴农、品牌强农，农产品区域公用品牌在促进地区发展、带动产业升级方面的重要作用已得到充分认可。，而电商是品牌扩大和放大的有效途径，这就是以农联农的效应。未来电商如何更好的推动品牌农产品上行？更加标准化和规范化是趋势。
2021年直播领域头部主播的倒闭，给很多品牌在渠道建设上敲响了警钟。过度依赖外部锚定不利于品牌护城河的建设，增加了市场风险。所以2022年农产品电商直播“去超主播”是大势所趋。
随着人力资源和社会保障部、中央网信办、国家广播电视总局联合发布《网络营销人员国家职业技能标准》，带货主播成为正式工种，开启了直播从业者职业化的新篇章。据现有23家直播平台统计，目前网络主播人数超过1.3亿，并且还在以平均每天4.3万人的速度递增。其中，有一个主播群体值得关注——农村主播(面向农民的直播业务员)。根据t
农业全产业链建设是产销对接、农文旅融合、科工贸对接、拓展农业多种功能、促进农村产业高质量发展的重要途径。从产业链思维来看，越往后，农业的附加值越高。初级农产品的增值空间往往存在于天花板中。未来要实现三次产业联动，充分发挥123 > 6的效率。
03产业振兴是乡村振兴的重中之重，农产品加工业是乡村产业的核心产业。
据测算，我国农民的储粮、马铃薯、果蔬产后损失率分别为7%-11%、15%-20%、15%-20%、20%-25%，远高于发达国家的平均损失率。农产品加工业一端连着田间地头，另一端延伸到消费市场，是加快农业转型发展和一二三产业融合的重要抓手。要以农产品加工业为重点打造农业全产业链，推动种养业前后端延伸和上下游拓展，从多卖原创品牌向多卖成品转变，促进与农民共耕共富。
单县羊肉汤，一道被称为汤的菜，被称为“中华第一汤”。乡村振兴新阶段如何发挥和放大一碗汤的作用？单县建立了“保种育种、智能养殖、生产加工、冷链物流、餐饮连锁、文化旅游”六位一体的一二三产业融合发展模式。围绕六位一体的产业布局，着力提升单县羊肉汤品牌价值，深挖品牌文化，努力提升科技含量，融入标准化生产新业态，以产业链思维努力打造乡村振兴齐鲁模式。
2022年农产品加工要特别注意两个方面：产业链疫情下，全民做饭。近年来，随着标准化菜市场建设、放心肉菜市场超市建立等惠民工程的推进，蔬菜逐渐告别“连土带泥”，“净菜”作为一种新的生鲜业态模式越来越受欢迎，受到了大众的广泛关注。净菜消费是顺应人民生活质量提高的一种新型消费，未来将保持持续增长趋势。预制蔬菜也是为满足消费需求而生，疫情的爆发推动了预制蔬菜的快速增长。目前中国装配式菜市场的业务规模在3500亿以上，但从趋势来看，未来将达到万亿。
接二连三，产业链加速扩张首先要重视加工业。农业农村部《关于拓展农业多种功能 促进乡村产业高质量发展的指导意见》指出，要做优乡村休闲旅游，开发“看乡村”、“品乡村”、“赏乡土”、“记乡愁”产品，打造“珍稀品牌”、“工艺品牌”、“文化品牌”的地方品牌。
2021年1-5月，乡村旅游人数达86653.7万人次，较2020年增长55.5%。旅游业整体进入繁荣通道，业界普遍看好乡村文化和旅游发展。专项调查数据显示，从购物内容来看，农村土特产占55.4%。随着人们对原产地好东西的认可，未来地方产品中的地理标志产品将迎来新的消费增长。
净菜、预制菜。
其次适度发展农文旅
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“高产不一定丰收”、“增产销售受阻”、“少则贵，多则贵，多则便宜，少则便宜，少则贵……”农产品“买难”、“卖难”等问题困扰生产者和消费者多年。农产品如何才能顺利销售？市场需求如何？农民应该种什么？订单农业成为解决问题的途径。
面向市场，
商务部办公厅、发展改革委办公厅、供销合作总社办公厅发文指出，鼓励龙头企业、电子商务企业、农产品批发市场、大型超市采取“农民合作企业”模式，签订长期农产品收购协议，大力发展订单农业。阿里、JD.COM、拼多多等电商和互联网巨头也通过以销定产的预售模式挤进了合同农业的蓝海。以盒马为例。“十四五”期间，盒马将在全国建设1000个盒马村，从国内农业产区采购1000亿元优质农产品。
04
以销定产
解决“卖难"，订单农业需求加大
政策支持、企业发力，前置的“订单农业”将给中国农业带来新的想象。
2020年以来，总书记多次在多个场合强调，要“构建以国内大流通为主体、国内国际双流通相互促进的发展新格局”。随着中国对外开放步伐的加快，抢占国外市场已成为农业发展的新趋势。
安丘是传统农业城市，也是中国重要的出口农产品生产加工基地。被确定为全国农业综合标准化优秀示范城市和全国出口食品农产品质量安全典型示范区。连续两年举办出口农产品交易会。作为中国农产品出口大市，YEATION以“出口级农产品”为导向，“出口品质靠安丘”为传播方向，以“安丘、安全、安心”为口号，全力打造“安品味来”农产品区域公共品牌，实行“一个标准”供应国际、国内“两个市场”。农产品畅销80多个国家和地区，以安丘大疆为代表。安丘年出口蔬菜80多万吨，出口额60亿元，占潍坊的70%，全省的20%以上。出口额连续13年增长。
近两年，国外重要协议的生效也加快了中国农产品走出去的步伐。2022年1月1日，《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)正式生效。它标志着中国的经济和产业结构必将在开放过程中走向新的高度。RCEP地区是中国农业走出去的重要目的地，目前占中国农业对外投资存量的40%以上。我国企业可以结合自身发展战略，加快农业“走出去”。
同样，2021年3月1日生效的《中欧地理标志协议》，也让地标性农产品的天然“国货”，在获得欧盟市场的“入场券”后，有望放眼更广阔的全球市场，成为代表中国的新名片。
起步早、发展快是中国跨境电商的优势。未来，随着中国开放越来越大，这种优势也将继续扩大，农产品发展将迎来更大的机遇。
作者：铁定，农业农村部农业品牌专家工作委员会委员、袁遗智库农业研究中心主任
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