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　　碧螺春茶什么样子,什么叫碧螺春茶

　　碧螺春没有茶饼，碧螺春属于绿茶，绿茶是散茶。碧螺春在空气中容易氧化，在一定的理化诱导下，容易产生化学变化，在适宜的温度下就会发酵，也就是通常所说的茶变。

　　碧螺春的保存时间：

　　碧螺春的最佳贮藏时间为6个月，品质最佳。如果外包防潮、隔氧、避光等保鲜性能好的，那么通过接受脱氧剂、抽真空氮气、干燥剂等技能，低温保存，可以保鲜10个月。

　　碧螺春一般储存时间为12个月，我国茶叶保质期为18个月(不含黑茶)。密封茶的保质期一般为12个月至24个月等。碧螺春是一种比较嫩的茶叶，存放时间一般为12个月。

　　具体的贮藏方法：

　　碧螺春的储存条件很有讲究。传统的储存方法是将茶叶用纸包好，装上块状石灰，每隔一段距离将茶叶和灰放在罐子里，密封防潮储存。随着科学的发展，前几年用三层塑料保鲜袋包装，层层扎紧，隔绝空气，放入10以下的冰箱或冰柜中保存，经过一年以上的长时间存放，新茶的色、香、味就像新茶一样，鲜醇爽口。

　　(1)盛茶容器一定要干净无味，防止茶的味道变质：因为茶特别容易激起各种味道，所以所有盛茶容器都必须是新鲜无味的，否则茶就会被气味所扰，喝起来会很难受。

　　(2)茶叶容器要密封：容器的密封性能越好，越容易保持茶叶的品质，容器内的茶叶保存的时间也会越长。对于容易逸出气体的容器，应在盖子或口上密封1-2层干净的纸，防止水分或气味从入口被吸入。

　　(3)茶叶容器要放在干燥的地方，防止受潮：茶叶中的水分越多，越难保存茶叶的品质，所以不能将茶叶弄湿。茶叶容器，有些不一定是完全密闭的，放在干燥的地方，吸潮的机会会相对少一些，有利于茶叶保存。

　　(4)茶叶容器应避光：直射的光线会改变茶叶的内部物质，当强烈的阳光直射时，这种变化会越明显。如茶叶的罐、罐、盒等，不要放在长时间暴露在光线下的桌子上，也不要放在柜子顶部、窗台等处。防止光线影响茶叶品质。

　　(5)茶叶容器忌高温：温度不宜过高，以防茶叶“老化”。温度每升高10，其“老化”速度可提高4倍。因此，在炎热的夏季，茶叶容器应存放在阴凉干燥的地方。

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