花匠人从多个角度为你分享小青柑有霉点还能喝吗,小青柑生霉了还能喝吗，让你更加了解小青柑有霉点还能喝吗,小青柑生霉了还能喝吗，包含小青柑相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　小青柑有霉点还能喝吗,小青柑生霉了还能喝吗

　　柑橘发霉了就不能喝了，这是茶叶变质的表现。发霉后，整个茶叶会变软，水分增加，香气和滋味会衰减，香气变得刺鼻难闻。冲泡后的茶汤也会发黑无生气，不建议喝发霉的柑橘。

　　不过这里需要注意的是，很多小青橙的果皮上会有一层白霜。很多不知道的茶友会以为发霉了，扔掉。很可惜，所以要注意发霉和白霜是两个不同的产品。

　　发霉的橘子不能喝，有白霜的正常，可以正常冲泡饮用。

　　我们先来看看什么是白霜

　　小绿橙上的白霜，是核心产区的小绿橙经过长时间的日晒或低温烘烤后，橙油结晶形成的白色粉末状物质。这种物质就是我们常说的“橙油晶体”。

　　它的主要成分是柠檬烯，这是一种单萜，有一种类似柠檬的味道。很多时候，白霜也是判断小绿柑好坏的因素之一。

　　所以白霜是小绿柑正常的结晶现象，可以正常冲泡，不用担心。

　　什么是发霉

　　造成茶叶变质或霉变的主要因素有：光照、温度、茶叶含水量、大气湿度、氧气、微生物、异味污染。发霉会产生刺鼻的气味，茶面也会受到霉菌的侵袭。

　　微生物引起的变质受温度、湿度、氧气等因素的限制，而气味污染则与储存环境有关。因此，必须控制光线、温度、湿度和氧气，以防止茶叶变质。

　　但是，绿茶受潮发霉后就不能喝了。这个时候继续喝下去，不仅达不到养生的效果，还会对人的身体产生不好的影响。

　　那么发霉与白霜我们如何区别

　　1.看

　　白霜是白色的，比较均匀，而霉菌通常是棕黄色或深绿色。也可以看看橘子皮的内部，因为橘子皮表面有一层角质膜，起到保护橘子皮的作用。如果发霉了，就不会出现在外皮上，而是出现在橘子皮的内部，也就是橘子皮和水果中的茶叶之间。

　　橙子外层磨砂后，橙子的附着力强，容易掉霉。“磨砂”的橘子皮纹理不会发生变化，而发霉的橘子皮可能会因霉菌对纹理结构的侵蚀而容易变形。

　　2.触控

　　用手触摸小青橙的表面。如果小青橙发霉了，表面的霉点感觉毛茸茸的。正常的柑皮是干的，如果碰到白色物质感觉像水晶粉，就是白霜。

　　另外，发霉的小青橙会把茶叶全部变白，即使正常的小青橙长出白霜，也不会影响茶叶。

　　3.气味

　　霉变柑，根据霉变的程度，闻起来有霉味、苦味甚至腐臭味。它失去了正常柑橘的活性和香气，会有变异的味道；正常的有白霜的柑橘，闻起来果香馥郁，没有异味。

　　4.饮料(不推荐)

　　如果你还有勇气尝试喝发霉的柑，按照正常的酿造方法，你会发现香气完全没有了，味道也变味了；小绿柑正常的口感应该属于入口无异味，清香，果香，喝起来很舒服。

以上就是花匠人为你整理的小青柑有霉点还能喝吗,小青柑生霉了还能喝吗，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。