小青柑那里产的最好吃,小青柑哪里产的最好

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  小青柑那里产的最好吃,小青柑哪里产的最好

  柑橘主产于广东省江门市新会区。新会不仅是岭南三大古城之一,也是自古以来著名的陈皮之乡。除此之外,新会柑以茶坑、天马、梅江、东甲、西甲为中心,属于咸淡水交融的冲击平原。土壤有机质含量丰富,地理环境和气候十分特殊,从而造就了柑橘果实的独特品质。

  核心产区的小青橙一般在新会梅江口周围的新会茶橙生长发育,梅江被称为“橙子之乡”,是新会橙的一线核心产区。其实相信小绿橙的发烧友们都清楚。就算是新会柑,一线核心产区和二四线产区的小绿柑差别也挺大的。

  相比小青干,二线的陈皮在核心产区多了几分苦味,而新会的五大核心产区(梅江、茶坑、天马、东甲、西甲)吃起来毕竟是甜润的。

  小青柑的五大产地对比

  1.天马

  天马村被评为广东省最美生态村,著名作家巴金笔下的《鸟的天堂》原型就出自于此,展现了天马独特的生态环境。

  第一,7-9月,新会油田麻青柑入选。采摘后,取出果肉,装入云南宫廷普洱茶中。不添加任何添加剂,将新会柑纯正的果味与云南普洱茶的醇香高度融合,使橘皮(即陈皮)与茶叶相互吸取精华,越陈越香。

  新会的柑橘质量最好。其绿皮富含精油、柠檬烯、乳糖、纤维素、维生素、黄酮类等物质。具有疏肝理气、促进消化、保护心脏和血液、有效抗雾霾的功效。

  2.梅江

  梅江村是新会茶桔的著名产地,素有桔子之乡的美誉。梅江出产的柑橘类水果色泽鲜亮,口感清爽,尤其以赛口尾种植的茶橙闻名。这里的柑橘果皮光亮厚实,有一种特殊而浓郁的水果和木材的香气。

  3.茶坑

  700多年前,茶诈人曾大量种植新会柑,经营新会陈皮。据说区别新会柑核心产区的地标——雄子塔就在茶坑里。这里的小青橘醇香,比梅江略淡;嘴里的甜味比较淡,甜中略苦,基本没有麻痹感。

  4.董家

  董家村素有“董家陈皮胜新会誉,百年陈皮胜金”之称。但由于近10年来新会的开发建设,董家村种植柑橘类水果的土地大部分被征用开发,能产出极品陈皮的柑橘树少之又少,导致董家村柑橘类水果稀缺。

  5.西甲联赛

  贾茜村毗邻董家村和会城主城。贾茜村也是新会历史上著名的柑橘种植基地。其气候、水、土与董家柑同品质,品质上乘。然而,随着工业化和城市化的快速推进,新会柑橘的种植资源,尤其是核心区的水土资源不断受到挤压。现在村里剩下的土地不多了,种植新会柑的数量基本没有了。

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