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　　祁门红茶是什么品种的,祁门红茶是什么品种好

　　祁门红茶是红茶的一个品种。祁门红茶是祁门红茶的简称，又称祁门功夫红茶。是世界三大高香红茶之首，也是中国十大名茶中唯一的红茶品种。

　　祁门红茶储存法：

　　袋储存法：

　　塑料袋储茶是目前家庭储茶最简单、最经济、最实用的方法之一。家用茶叶用塑料袋存放，首先必须适合食用，非食用的袋子不能用。其次，袋料要高密度，也就是低压料比高压料好。第三，包包材质要有一定的强度，越厚的越好。第四，材料本身不能有孔洞和异味。

　　罐储存法：

　　用铁罐存放茶叶简单方便，是家庭存放茶叶最流行、最常用的方法。把买来的茶叶放在干净的铁罐里。如果是新买的罐头，或者其他食物的铁罐，可以先放少量的茶粉进去，然后盖上盖子存放几天，就可以吸收异味了。用茶粉洗罐也能去除异味。装茶叶的铁罐要放在阴凉的地方，不要放在阳光直射或有热源的潮湿地方，这样既能防止铁罐氧化生锈，又能抑制铁罐内茶叶的老化变质。

　　祁门红茶的文化：

　　茶道：

　　祁门红茶仪式表演使用的主要器具有瓷茶壶、茶杯(最好是青花瓷茶具)、茶杯或茶杯、茶巾、茶匙、奉茶盘、热水袋、风炉(电炉或酒精炉均可)。茶具放到表演台上后，就可以表演祁宏茶道了。

　　一、“宝光”

　　祁门红茶索紧，前苗好，色泽黑润而非人们常说的红色。国际红茶的名字叫“黑茶”，来源于干红茶的黑色。请欣赏齐红，其色称“宝光”。

　　二、初沸

　　热水壶里用来冲泡的泉水加热微沸，水壶里漂浮的水泡仿佛有了“蟹眼”。

　　三、温热壶盏

　　用最初的开水，注入瓷壶和瓷杯，使壶和瓷杯变暖。

　　四、“王子”

　　用茶匙将茶莲或品茶盘中的红茶轻轻倒入壶中。祁红又被称为“太子茶”。

　　五、高冲

　　这是酿造祁宏的关键。酿造祁宏的水温应该是100摄氏度。刚烧开的水此时是“蟹眼已过鱼眼”，冲泡刚刚好。高宠能使祁宏茶在水的搅动下充分浸润，从而充分发挥其色、香、味。

　　六、分杯敬客

　　用循环倒茶的方法，将壶中的茶叶均匀地分入各杯中，使杯中的茶叶色泽、滋味一致。

　　七、喜闻幽香

　　当你喝到一杯茶时，先闻一闻。祁宏是世界公认的三大高香茶之一。其香味浓郁绵长，有“茶中豪杰”、“万中之冠”的美誉。香中有兰花的清香。

　　八、观赏汤色

　　红茶的红色体现在冲泡的茶汤里。祁红的汤是红色的，杯沿上有明显的“金圈”。茶叶的明度和色泽显示了红茶的发酵程度和茶汤的鲜度。再看叶底，嫩，软，亮。

　　九、品味鲜爽

　　闻了香，见了色，就可以抿一口，慢慢喝了。祁红以鲜醇为主，与红碎茶的刺鼻味道不同。口感醇厚，回味悠长。

　　十、再赏余韵

　　泡好后，就可以冲泡第二道茶了。

　　十一、三品

　　祁红一般可以冲泡三次，三次的味道是不一样的。只有慢慢的慢慢的喝，才能体会到茶的真正味道，才能得到茶的真正味道。

　　十二、收杯

　　祁红性情温和，收敛差，易调和，所以一般用于饮用。祁红也适合喝。然而，欣赏祁红仙独特的“祁门香”香气、独特的内在品质、隽永的回味和明亮的汤色就更难了。谢谢你的光临。愿所有爱茶的人都像这红茶一样，彼此交融，相得益彰。

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