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　　碧螺春别名叫什么,碧螺春的名字

　　碧螺春的别名是碧螺春和佛星心。碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一。属于绿茶，有1000多年的历史。

　　碧螺春名字的由来：

　　据清代《野史大观》(卷一)记载，洞庭东山碧螺峰石壁产几种野茶，土人称之为“骇人香”。康熙毛.陈辅朱棣买了这茶进入....................碧螺春在当地有自己的分店，10岁就会采购推广。

　　相传明朝宰相王奥是东后山柳巷人，碧螺春就是以他命名的。据公元《随见录》年，洞庭山有茶，略薄微甜。俗称吓唬人，特别是出产碧螺峰的，取名碧螺春。如果这是真的，碧螺春茶应该始于明朝，在流传到江南之前就已经很有名了。也有人认为碧螺春因其卷曲的形状像蜗牛，颜色碧绿而得名，是在早春采摘的。根据公元《苏州府志》年的资料，洞庭东山罗比石壁上有野生茶几植物。每年土人都是捧筐收，没啥区别。康熙某年，待摘的还是老样子，只是叶子多了。因为放在怀里，茶有了体温，一股异香迸发出来。采茶人大呼：恐人香，故名茶。

　　碧螺春名字的由来，清代王应奎(《柳南随笔》)也有记载：清圣祖康熙帝于康熙三十八年(1699年)春第三次南巡太湖。巡抚从当地制茶大师朱手里买了一件精制的贡品“骇人香”。皇帝以其名驯服，取名“碧螺春”。这是碧螺春著名产地的故事之一。后人说，这是因为康熙皇帝选择了它的绿色，像蜗牛一样卷曲，在春天采摘，并从洞庭的罗比峰获得了它的声誉。从此碧螺春名扬天下，成为清宫贡茶。

　　碧螺春品级分类：

　　洞庭碧螺春国家标准碧螺春茶分为特级一、特级二、一级、二级、三级五个等级。炒锅温度、甩叶量和用力程度随着年级的降低而增加。即水平低，锅温高，叶片量大，成型时用力重。

　　一级碧螺春，银白色，隐密，弦细长，卷曲成螺，浑身白毛。冲泡后，汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甜浓，甜味持久。假碧螺春黑、绿、无光泽，冲泡后无香味。汤又黄又黑，像隔夜的陈茶。

　　碧螺春品质优良。据清末真君(1857-1918)所作《中道《茶说》“碧螺春为茶之首。不容易得到的，是苏的天池，第二名是龙井；这茶有点浓......................可见碧螺春在历史上是自傲的。其品质特点是：绳细长，卷曲成螺旋状，披发，银白隐绿，香气浓郁，滋味鲜甜，汤色绿清，叶底鲜绿色。素有“一嫩(芽叶)、三鲜”(色、香、味)之称。

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