小青柑的柑和陈皮是一个东西吗,小青柑放久了会有陈皮的功效

花匠人从多个角度为你分享小青柑的柑和陈皮是一个东西吗,小青柑放久了会有陈皮的功效，让你更加了解小青柑的柑和陈皮是一个东西吗,小青柑放久了会有陈皮的功效，包含小青柑相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　小青橘的橘皮不能做陈皮。小青桔以7-8月份的茶芝桔果实为原料，果皮未成熟，果小，色青褐色。陈皮是九月至十月的青皮、红皮、红皮，陈酿三年以上。所以，陈皮和陈皮的原料是两个概念，陈皮不能用来做陈皮。

　　(小青橙果)

　　按照《新会陈皮地理标志产品》，橘皮按采收期可分为青皮、红皮、红皮。

小青柑的特点

　　柑橘是指当枝状柑橘的果皮未着色且生理上未成熟时，通过收获果实而加工的果皮。

　　橘子一般在7-8月采摘，具体采摘时间根据当年新会的天气而定。

　　(加入普洱熟茶制作小青干普洱茶)

　　经过半年左右的生长，此时的小绿柑，绿色有光泽，果皮较厚，油腔饱满，果香香甜浓郁。

　　7、8月份，将茶枝的柑橘类果实(小青柑)剪下，装入云南熟普洱茶中，再晒干或烘干，即为小青柑普洱茶。

　　(小青干普洱茶成品)

　　此时橙皮苷[di]含量高，多糖含量低，油室虽小但不是很满，果皮青绿色，陈皮颜色为青褐色至青黑色，硬、薄、苦、香、耐久。

　　陈皮又称桔皮，是芸香科柑桔及其栽培品种的干燥成熟果皮。分为“陈皮”和“广陈皮”。

　　陈皮盛产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地。

　　陈皮是广东省江门市新会区出产的红橙的干果皮。是新会的著名特产。

　　(茶橙的皮)

　　新会陈皮的定义：

　　新会陈皮地理标志产品保护区内栽培的柑橘‘茶枝’(大种油体品系和良种油体品系)的果皮，经晒干或烘干后在保护区内存放陈化三年以上，称为新会陈皮。

　　在业内，只有新会“茶桔”制成的陈皮才是正宗的“陈皮”。

　　根据采收加工的时间和质量，可分为青皮、红皮和红皮。

　　(陈年三年以上的陈皮变化)

　　青皮一般在每年的九月到十月采摘。青皮是纯青绿色，生理上不成熟。老化后，它们的皮肤呈青褐色至青黑色，橙白色老化后呈浅米色至淡黄色。

　　成品皮小、硬、薄，不易虫蛀，易保存，易打理。

　　二红桔(制作二红皮)采摘时间从11月初开始；

　　红皮的采摘制作时间是每年的12月左右。

　　所以小青橙的橘皮更早，陈皮的果皮更成熟。小青橙的皮不能用来做陈皮。

以上就是花匠人为你整理的小青柑的柑和陈皮是一个东西吗,小青柑放久了会有陈皮的功效，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。