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　　小青柑要怎么泡?小青柑的冲泡方法,小青柑怎么泡最好

　　适合冬天喝红茶、普洱茶等发酵茶，暖胃提神。近年来，由于其清新的香气，醇厚的味道，小青干已成为许多茶叶爱好者的选择。

　　今天小妮教你一招酿造小绿柑，让味道更好的呈现。

　　小青你还全酿吗？

　　其实小青柑属于再加工茶，就是把普洱茶塞进洗净的小青柑里，晾一段时间。普洱茶被压缩在微小的柑橘类水果中，空间比散茶更窄。

　　冲泡时，热水不能充分浸泡茶叶，茶叶不能充分拉伸吸水。这样会导致冲泡几次后味道变淡，但实际上是味道被挡在外面了。

　　因此，建议在冲泡前，先将小青橙的果皮隔着薄纸轻微压碎，使其产生裂纹，这样不仅破坏了表面的完整性，还能让沸水通过裂纹湿润内部的茶叶，有助于茶叶更好地散发滋味和香气。

　　此外，还可以采用钻孔和冲泡的方法。也就是用茶刀在青橙周围和橙子底部钻孔，孔的大小以不漏碎茶为准。然后放入锅中，倒入开水中，慢慢浸出茶叶，慢慢融入橘皮的清香。使用茶刀时注意安全，以免受伤。

　　大红柑的冲泡

　　与小青橙不同，大红橙相对更大，也更成熟。

　　橘皮香气浓郁，可以明显感受到普洱茶的味道，茶味比青橙更甜。同时有一定的湿润感，相对于青橙有一些厚度。而且普洱和陈皮结合的很好，喝起来让人感觉很舒服。

　　大红橙因为体积大，不能放入有盖的碗中冲泡。因此，建议你小心翼翼地将红橙掰开，将橘子皮和茶叶同时放入杯子或壶中。

　　这样可以根据自己的口味灵活调整茶叶和果皮的用量，也可以避免因果皮和茶叶浸出率不同而造成的口感不平衡。再也不用担心茶汤的苦涩味道了~

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