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　　黄金芽与安吉白茶区别是什么,黄金芽与安吉白茶的区别

　　金芽的叶脉和叶脉是同色的，整体颜色是鲜艳的黄色，而安吉白茶的主脉在外观上是绿色和黄色的。冲泡后，金芽的叶脉更加明显，安吉白茶的香气柔和细腻。但安吉白茶的香气呈现兰花香，安吉白茶的鲜度更高，而金芽的口感略淡。

　　金芽和安吉白茶的区别：

　　一、属性区别

　　安吉白茶是一个对低温敏感的白化品种。只有当温度低于23时，新梢的芽和叶才是白色的。金芽是一种光敏感的白化品种，在阳光下是金色的，但它的叶子在阴凉处是绿色的。

　　都说金芽是白化茶，但安吉白茶不同，安吉白茶会随着温度的变化而改变叶色。金芽稳定，春、夏、秋三季新芽金黄，宛如油菜花，极具观赏性。

　　金芽最大的特点是四黄；鲜叶金黄，干茶鲜黄，汤鲜黄，叶底鹅黄色。叶子的颜色也会随着温度的变化而变化：黄玉黄黄绿。

　　冲泡后，花朵金黄，花蕾直立，然后慢慢下沉，像金色的羽毛漫天飞舞，十分壮观。

　　其汤色清亮黄，香气浓郁，味道鲜美。是目前国内最好的绿茶。

　　二、外形对比

　　金芽与安吉白茶外观相似度高。金芽和安吉白茶一样，都是按照绿茶的加工工艺制作的，所以都归入绿茶。

　　金芽和安吉白茶多为一芽一叶或一芽两叶，其干茶在外观上具有较高的相似性。手工安吉白茶(安吉白茶的机理比较特殊)和金芽都是凤形，即干茶的尾部像凤凰的尾巴一样翘起来，所以叫凤尾。

　　冲泡出来的安吉白茶和金芽外形基本相似，只是大小略有不同。

　　主要区别在于静脉：

　　安吉白茶的主脉是绿色的，冲泡后叶脉更明显。

　　金芽的叶脉和叶片颜色相同，整体颜色统一。如果不仔细看，很难看出脉络。

　　四、叶底区别

　　金芽底部，黄色明显；安吉白茶的叶底，黄中带点绿。

　　五、香气和口感区别

　　金芽干茶和安吉白茶的香气类型非常相似，但口感明显不同，仅通过香气很难鉴别。

　　1.金芽的香气更柔和细腻，安吉白茶的香气以兰花香为高。

　　2.从口感上看，具有绿茶清新爽口的特点。安吉白茶比金芽新鲜，金芽的甜度比安吉白茶明显很多。

　　这两种茶在香气和口感上有一定优势，但在品牌上不如安吉白茶。

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