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　　凤凰单丛黄枝香有什么特点和作用,凤凰单丛黄枝香的特点

　　凤凰黄志祥是从凤凰水仙单株中选育出的高香高品质无性系茶树品种。凤凰黄志祥的特点是：干茶条结实肥美，色泽黄褐，鳝鱼皮油润有光泽；其汤色金黄，花香，味甜，口感独特，韧性强，耐冲泡。这是著名的单枞茶之一。

　　凤凰荞麦的四个变种：

　　第一，武松种类

　　宋1号，是凤凰茶区现存最古老的茶树。它是从武功山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中选出的单株。它生长在海拔约1150米的巫山上。相传为南宋末年村民李繁育，树龄达600年左右。是当今凤凰名茶中最古老的名杉。以奇种异香古树闻名。它使用了团业、大业乡、盐商镇和东方红等名称。1980年正式命名为“宋栽单枞”。

　　特点：茶条坚挺饱满，色泽黄褐，鳝鱼皮，油润有光泽，色泽金黄，香气浓郁，自然清香，滋味甘甜。老枞是著名的单枞茶之一，具有独特的韵味，韧性强，耐冲泡。

　　第二，大海捞针

　　也被称为水路物种。克隆。小乔木型、大叶型、中芽型。原始母树系是从武夷山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中选出的。这种茶品种繁多。在制作乌龙茶时，只有少量的这种茶才能显示其特殊的香味。因为茶叶用量的悬殊，被称为大海捞针。

　　因生长在沟旁，故名水道。在汕头经济特区10周年庆典期间，这种茶受到了来汕头的中央领导的高度赞扬。它是列表中的冷杉树之一。目前这种茶有一定数量的无性后代。

　　特点：成品茶硕大，坚挺挺拔，灰褐色，香气清亮锐利，黄枝花香味明显，汤色橙黄，滋味独特。

　　第三，老仙翁

　　有性繁殖的植物。小树型、中型、晚蕾型。它是从武乡山水仙种群的自然杂交后代中选出的。因其年代久远，香气高，口感好，故名老仙翁，可与八仙单丛茶媲美。它生长在海拔约1150米的吴彤山，树龄为400年。老杉已少量通过扦插或嫁接繁殖，其子代多在武穴高山地区栽培。

　　特征：绳紧、直、细长，颜色为深褐色、油性；内香清锐，汤色金黄，口感醇厚爽口。

　　第四，浓浓的黄志祥香味

　　黄志祥是单丛之一。无性系，因香气浓郁，容易制成高香茶，故名。香樟属于凤凰水仙老杉的无性后代。这棵老枞树已经枯死，是无性系传下来的。代表树位于海拔500米左右的茶园，树龄超过50年。

　　特点：绳紧而直，颜色浅黄棕，有油性；内部香气高而长，有浓郁的黄枝花香味，汤色金黄明亮，口感香甜。

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