品茶分为四个环节分别是,品茶的四个环节

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  品茶分为四个环节分别是,品茶的四个环节

  茶叶分四步:闻香、辨形、观色、品鉴。闻是指用鼻子闻香气。除了本身的茶香,还有被芳香物质掩盖的气味,如杂味等。形状辨别是观察茶叶的外观,是否与茶叶本身的特征相匹配;颜色观察的是茶的颜色和汤的清澈明亮,而口感是感受茶的韵味和厚重。

  

品茶的四个环节

 

  1、闻香

  选择好冲泡设备后,可以进一步了解茶叶的品质。比如观察干茶是肥是小。不用冲泡就能闻到茶叶和干茶的香气。

  高层香气适合开水快速冲,可以激发浓郁的香气。如果是内敛香气,可以慢慢注水,让香气逐渐沉淀。其中香杯是专门用来闻香的。在润茶过程中,可以把茶汤挂在杯子里闻一闻。

  2、辨形

  “茶有千姿百态”。各种五颜六色的茶叶造型,构成了一个造型优美的广阔世界。

  或花,或毛,或碗钉,或针,或珠,或眉,或件,或螺,或碗,或饼,或方。精美的不同艺术造型,给饮茶者丰富的艺术联想,培养审美情趣。

  此外,冲泡后的茶叶形状也各不相同,如兰、鲜、绿,给人以饱满的美感。

  3、观色

  不同的茶有不同的颜色。一般来说,绿茶是淡绿色,红茶是红色,白茶是杏黄色,熟茶是棕色等等。

  另外明度很重要,指的是茶汤的明度和暗度。但是亮度经常和颜色混淆。有些颜色看起来很亮,比如金色,有些颜色看起来很暗,比如卡其色。

  茶叶是否清澈,肉眼很容易辨别,但还是要注意,判断时一定要避免一些外界因素,比如茶粉、茶粉。

  4、品味

  品尝第一口茶汤时,我们可以先抿一口,让茶汤从舌尖、舌边、舌根穿过。在这个过程中,可以充分调动舌头各部分的苦、涩、甜、润的感觉,让我们充分了解一款茶。

  在喝茶的过程中,还可以用舌头在口中搅动,这样茶汤就会卷起来,最后咽下去味道会更好。

  茶的味道,包括品它的感觉,喝后的回味和余味等。比如有些苦是显而易见的,但要注意是否能救活,是否能及时斩断,这是一个重点。

  摘要

  品一口茶,或许不仅仅是直接缓解,当然消费者需要我们每天多喝茶,然后从自己的角度和立场出发。

  来立体的感知一款茶带来的感受,从而判断这款茶是不是你理想中的茶。

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