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　　品茶方法简单掌握,品茶如何品茶

　　品尝茶的味道时。首先要知道舌头的味觉器官。舌头由舌根、舌体和舌尖组成。

　　舌头各部位与感知味觉的关系如下：——舌根苦味；——舌尖的甜；——舌缘两侧后部酸味；——舌尖和舌缘两侧前部咸味；舌头——好吃又涩。

　　可以从以下五点来品茶：

　　1、品味茶汤的温度：

　　45 ~ 55为宜。70以上味觉器官易灼伤，30以下味觉灵敏度差。

　　2、一杯茶分三口才叫品

　　茶的第一口是温的，第二口是香的，第三口是抿的，意思是一苦二甜三回味。“口”这三个字合在一起就是“味字”。

　　3、品味的方法：

　　茶汤的量在5ml左右，太多会在口中难以分辨；空口太少也影响辨别力。5 ml茶汤要打两次旋，在3、4秒内尝三次。4、品味茶汤的滋味重点：

　　品尝茶汤的关键点在于它的浓、劲、涩、鲜、纯。

　　5、品茶注意事项：

　　不宜吸得太快，以免牙齿上的食物残渣被吸进嘴里与茶汤混在一起，影响对茶汤的鉴别。不要吃味道辛辣的食物。如辣椒、洋葱、大蒜、糖果等。吸烟和饮酒是不可取的。保持味觉和嗅觉的灵敏。

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