品茶怎么品出味道来,品茶怎么品才能品的更爽服务提升

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  品茶就是用嘴、眼、鼻去欣赏茶叶的色、香、味。茶杯最好用白瓷杯,因为茶汤倒入白瓷杯更容易观察到茶汤的颜色。一般品茶的步骤可以分为以下四步:闻茶香、观茶色、饮茶汤、看叶底。

  于是就有了一杯茶,分三口,三口,正好是一个字。

  1、闻茶香

  先将茶汤倒入白瓷杯或香杯中,用鼻子嗅出茶的香气,如花香、奶香、果香等香味。这些香味是根据茶的种类和方法而产生的。

  闻到香气后,开始寻找不良气味,如青味、酸味、霉味或杂味。这些气味来自茶叶制作过程或采集不当。

  2、观茶色

  闻到香味后,观察茶汤的颜色。由好茶叶制成的茶是明亮清澈的。

  如果茶汤颜色太浓或太淡,可能是茶叶泡得太久或不够。专业的品茶师,看茶汤就知道茶叶泡的是否合适。

  3、饮茶汤

  观察茶汤的颜色后,抿一口,将茶汤放入口中,不断用舌尖搅动茶汤。苦味在舌尖,苦味在舌根,用舌头搅拌茶汤有助于刺激舌头的味觉。

  品尝茶汤的苦、甜、涩。咽下茶后,深呼吸,或者站起来走一走。这有助于茶香到达喉咙,产生所谓的喉咙甜味。

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  喝完后倒掉茶叶,观察茶叶的完整度和大小。通常好的茶叶是完整的叶子。

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