花匠人从多个角度为你分享品茶的最高境界在于悟茶,品茶也是一门学问，让你更加了解品茶的最高境界在于悟茶,品茶也是一门学问，包含品茶相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　品茶的最高境界在于悟茶,品茶也是一门学问

　　时光流逝，云水千年。茶已经成为生活中的一种习惯，成为从业者不可或缺的知音。只是有多少人能把动荡的岁月喝成无波的水。又有多少人能把浑浊多样的世界图像喝到纯净清澈。

　　每个人都可以喝茶，但不一定会泡茶。目前茶的种类很多，水质明显不同，冲泡工艺也不同。每个人的茶色、香、味肯定不一样。

　　即使你有好茶、好水、好茶具，如果没有很好的制茶技术，也很难真正做出一杯好茶。

　　这是一种很好的茶，但你为什么把它做得那么苦，香气那么低，连喝的人都怀疑这种茶是否值得购买？

　　然而，有些人常常能把一杯好茶发挥到极致。泡杯茶真的没那么简单。

　　泡茶是技术更是学问

　　要泡好一杯茶，必须满足五个条件：水质、水温、茶量、时间、心情。

　　一是水质

　　做茶之母。水对于茶就像水对于鱼一样。鱼得到活性水，茶得到更香、更彩、更可口的水。先选择水源。水可分为泉水、溪水、河水、湖水、井水、雨水、雪水，但只有符合“源(源)、活(流)、甜(甜)、净(洁)、轻(重)”五大标准的水，才算是好水。

　　茶圣的陆羽有“山川之上，河中之水，井下之水”的用水思想。当代科学实验表明，泡茶的水质评价结果是——:泉水第一，深井水第二，蒸馏水第三，自来水最差。

　　二是水温

　　水温不同，泡出来的茶的色、香、味也不同，泡出来的茶里面的化学成分也不同。

　　通常情况下，泡茶水的温度与茶叶的种类和泡茶的原料密切相关。比如粗老原料做的茶需要直接用开水冲泡，而细嫩原料做的茶需要冷却后用开水冲泡。

　　具体来说，龙井、信阳毛尖茶等高档嫩绿茶要用温度降到80度的开水冲泡，乌龙茶等绿茶要用茶具烫过再泡，砖茶等蒸压茶要用100摄氏度以上的开水冲泡。最好煎好后再喝。

　　三是茶量

　　你知道除了不同茶叶的不同数量之外，还应该考虑泡茶器的容量吗？不是所有的量都是3g，5g，7g。家里有电子秤的，如果能轻松记住两个数据，基本不怕犯大错。

　　盖碗容量为110ml时，红茶、绿茶、白茶、花茶、黄茶等。可泡3g，乌龙茶、红茶、普洱茶可泡7g至8g。正常情况下，按照这个比例，茶叶基本处于比较适口的状态。

　　不过具体的量可以根据自己的口味调整，然后在这个基础上。如果没有小伙伴，就该考验你的眼力了。这个要看长时间泡下来的感觉。

　　红茶和绿茶，简单到只需盖上碗底。他们要求的不多。

　　白茶如果不压榨，一般都是淡雅蓬松的。比如白牡丹和寿眉占碗的一半，银针占四分之一左右，饼茶占碗的五分之一。

　　条形乌龙只需要碗体积的五分之一到三分之一。紧实的球形乌龙茶一般较重，只要盖碗底即可。

　　普洱茶饼(紧压茶)一般密度较高，只要占盖碗容量的五分之一，就能轻松让你泡一杯好茶。

　　四是时间

　　泡茶的时间和次数与茶的种类、水温、用茶量、饮用习惯有关。

　　首先，注水时最好不要直接与茶叶碰撞，这样可以让茶汤更顺滑。

　　其次，水线的粗细不同，茶汤的香气和口感也不同。水线粗有利于香气的刺激，水线细能使茶汤的内在品质表现得更好。

　　同时，作为新手，你只需要注意注水的全过程，保持注水的节奏，达到流畅的状态。

　　盖子一合上，我赶紧掰着手指头，在脑子里数着熬汤的时间。然后一不小心，茶汤又苦又涩，难以下咽。煲汤时间其实很重要。

　　对于初学者来说，盖碗装水后，按照我们说的冲泡时机，不会错的。当然，你需要根据自己的喜好来调整冲泡时间。首先，你要出示茶语网的评茶标准规则表。

　　一定要记住，煲汤时间是从盖碗开始算，而不是从盛满水开始算。

　　五是心情

　　好心情是制茶人做出好茶的关键因素。泡茶不仅是一种茶香的感受，更是一种与自然的对话。

　　在茶艺界，有“一人得神，二人得乐，三人得味”的说法，这是制茶人良好心态的体现。只有在正常的心态下，才能产生最好的品质和最纯粹的味道。

　　要想泡出好茶，不仅要把握好水质、水温、茶量、时间、心情，还要注意有序优雅的冲泡方法和动作。总之，制茶不仅是一门技术，更是一门学问，值得广大茶友和品茶师深入探索。

　　敬茶是礼节更是修养

　　中国自古以来就有客人上门奉茶的民间传统。早在3000多年前的周朝，茶就被视为礼物和贡品。

　　晋南北朝时期，客人来奉茶已成为当时人际交往的社交礼仪。自唐代以来，用茶招待客人已经成为一种日常礼仪。

　　至今，内蒙古自治区、青海省等地区甚至还有“敬奶茶”的习俗。

　　唐代杰出的书法家颜真卿《春夜啜茶联句》写过“樊华邀客入座，代酒代人说清”的名句。

　　唐代制茶人刘在诗《饮茶十德》中写道：“以茶解郁；用茶驱眠；用茶滋养你的生命；用茶去病气；茶益仁；向茶致敬；用茶品尝；用茶滋养身体；茶可行；与茶卡亚。”

　　普通家庭请客人喝茶以示欢迎；学者们给客人端茶，以示对他们的尊敬。

　　通常，茶服务包括四个步骤：备茶、取茶、上茶和续茶。泡茶时，茶杯、茶壶、托盘、壶和茶叶盒必须保持干净。客人入座后，询问顾客对所喝的茶有什么特殊要求。

　　在取茶时，应使用茶匙、茶匙等专用器具，并根据茶的品种来决定茶的量。尽量不要用手抓，以免手的混乱或杂味影响茶叶品质。奉茶时，茶杯应放在客人右手前面。请客人喝茶时，要把茶杯放在托盘上，双手奉上。手指不应该接触杯子的边缘。

　　续茶时，茶杯从桌上拿下来，双腿一前一后，将茶侧身倒入客杯中，能体现优雅的风度。宾主交谈、喝茶时，要及时加热水，以示对客人的尊重。

　　为宾客敬茶时，有四个细节需要特别注意：

　　这是一种加了酒的淡茶。

　　俗话说，酒半盏茶。上茶时，不要把茶倒得太满。以八分饱为宜。水温不要太热，以免客人不小心被烫伤。如果倒满一个茶杯，不仅烫嘴，还会追客人。

　　二是喝茶动作。

　　上茶时，要对在场的每一个人说“对不起”，然后用右手上茶，从客人的右边上，面带微笑，眼睛看着对方说：“这是你的茶，请慢用！”也就是客人要站起来说“谢谢”，双手拿茶托。

　　三是献茶的表达。

　　奉茶时，饮茶人的表情要温和、微笑、亲切、端庄，给客人留下好印象。

　　第四是上茶顺序。

　　敬茶时，要按照职务的先后顺序给职务高的客人或客人中的长辈，再按职务给同事。如果是同行，你应该先请女士们喝茶。

　　茶味道很好，t

　　茶叶有喜温燥而恶寒湿，喜清浊而忌香臭的特点。这就对茶叶容器的内容物和存放方式有了更高的要求。自古以来，储茶一直是生活中的难题。

　　茶叶作为世界上最干净的东西，容易受潮发霉，吸收异味，而且茶叶一旦发霉，无论用什么方法都很难恢复，就像废物一样。所以，茶叶一定要妥善存放。

　　古今中外，人们对茶叶贮藏的创新探索从未停止。明代高雅的茶人冯在《快雪堂漫录》年写道：“一大瓮真茶，底有壶，密封倒扣，夏天不会发黄，使之不能泄。”

　　这说明明代有干燥和减少气体交换来保持茶叶品质的宝贵经验。

　　茶叶储藏应根据实际情况分为不同的类型。比如散装茶和家用茶的存放方式不同，未发酵茶、半发酵茶和全发酵茶的存放方式也有很大的不同。

　　比如散装茶叶储藏，除了传统的石灰块储藏法和碳储藏法外，还可以采用抽气充氮法和冰柜储藏法。

　　家用茶叶的储存方式主要有五种：

　　1.铁、锡、彩色玻璃瓶和陶瓷容器的密封储存；

　　二是存放石灰、木炭等干燥剂；

　　3.5以下冰箱保存；

　　4.存放保温性能好的暖水瓶；

　　五、新型无味、无孔塑料食品袋储存。

　　比如未发酵茶、半发酵茶、全发酵茶的储存要求和方法也是不同的。未发酵茶包括白茶(如寿眉、银珍白浩等。)、黄色(如君山银针、黄山毛峰等。)和青(如龙井、碧螺春、信阳毛尖等。)茶。

　　未发酵茶含有大量的维生素和活性营养物质，最容易受到阳光、水分和气味的影响和破坏。

　　一旦暴露在阳光和湿气下，茶叶就会变色、变味和变质。绿茶一定要防晒、防潮、防臭，或者存放在阴凉通风处，或者藏在冰柜里。

　　半发酵茶主要有绿茶、乌龙茶等。它兼有非发酵茶和完全发酵茶的特点。

　　茶叶储存有一个基本规律：无论哪种储存方式，储存茶叶的容器都要密闭、避光、干燥、低温、无味，容器的密闭性能越好，越容易保持茶叶的品质，容器中的茶叶保存的时间也会越长。

　　对于饮茶者、爱茶者或者卖茶者来说，储茶不仅是一种常识，更是一种技能。储存好茶是制作和品尝好茶的基本环节，也是不可忽视的必要手段。

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