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　　雁荡毛峰保质期,雁荡毛峰茶

　　雁荡毛峰的品质特征如下：外形美观，结紧，茶嫩，色绿，隐芽。汤色淡绿，光洁，香气淡雅，味道甘甜，叶底嫩滑均匀，据说一饮加“三香”。

　　闻一闻香气，再闻一闻香气，闻三遍茶香，品出第一泡浓郁，第二泡醇厚爽口，第三泡仍有动人的茶韵。雁荡山出产的茶叶，早在明朝就被列为贡品。茶叶在毛峰被大雁冲泡后浮在汤面不容易沉下去。看它的茶形，在茶趣上独树一帜。喝起来汤色淡绿明亮，芽叶相连，茶香浓郁，滋味醇厚爽口，异香满口，妙不可言。本品耐储存，有“三年不败金芽”的美誉。

　　雁荡毛峰的历史渊源：

　　雁荡毛峰古称“雁鸣茶”，相传出自晋代高僧诺陀那。北宋时期，科学家沈括数次造访雁荡，雁鸣之名开始在各地流传。明代，雁鸣被列为贡品，是“燕山五宝”之一。据朱践《雁山志》记载：“浙东之茶多，以燕山之茶为上”。到了清光绪年间，雁鸣更加出名了。据公元《瓯江逸志》年：“欧弟茶，燕山第一”，可见当时雁鸣的地位。建国后，在当地茶农的精心培育下，雁荡毛峰的品质不断提高，获得浙江名茶称号。

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