花匠人从多个角度为你分享铁观音分几种品种哪种好,铁观音分几个品种，让你更加了解铁观音分几种品种哪种好,铁观音分几个品种，包含铁观音相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　铁观音分几种品种哪种好,铁观音分几个品种

　　铁观音分为香型、香型、陈年型、炭烤型四个品种。香味清淡，舌尖微甜，偏向现代科技；浓香型香精又醇又甜，采用传统工艺烘焙而成。陈香茶，又称老茶或熟茶，是由具有浓郁香气或清香的铁观音经长期存放、反复再加工而成。炭烤型就是用炭烤的香香的铁观音。

　　铁观音的四种香型：

　　1.清香型铁观音—发酵程度20%左右

　　香型口感较淡，舌尖微甜，偏向现代工艺。目前市场份额最大。清香型铁观音色泽翠绿，汤色清亮，香气浓郁，花香明显，口感纯正。因为鲜茶是凉的，所以不能喝太多，否则会伤胃，一定程度上造成失眠。

　　2.浓香型铁观音—发酵程度23-30%之间

　　浓香型茶口感醇厚，香气高而绵长，比较甜。它是由传统工艺炒制的茶叶经烘焙、再加工而成的产品。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甜”的特点，色泽深，汤色金黄，香气纯正，口味重。与香型相比，浓香型铁观音性温，有止渴生津、健脾暖胃的功效。

　　3.陈香型铁观音—发酵程度50%以上

　　陈味茶又称老茶或熟茶，是由香气浓郁或清香的铁观音经过长期存放和反复再加工而成的半发酵茶。陈香型铁观音具有“浓、醇、润、柔”的特点，其特点是色泽深、汤浓、香甜醇厚、清香扑鼻。其特点和口感接近普洱茶、红茶、黑茶，有着厚重的历史文化沉淀。

　　4.炭焙的铁观音—发酵程度30-50%

　　炭焙铁观音是铁观音香气的一种，也是改变成品乌龙茶品质的最后一道工序。就是铁观音香茶经过木炭之后的烘焙过程。烘烤的时间、次数和温度取决于口味和市场。

　　铁观音茶对采摘时间有严格要求。一年中，安溪一般四季开采，外安溪一般五季开采。

　　1.铁观音春茶从谷雨到长夏(4月中下旬到5月初)，产量达到全年的1/3；

　　2.夏至至至暑(6月中下旬至7月末句)为铁观音夏茶；

　　3.铁观音夏茶从立秋到初舒(最后一句到八月底)；

　　4.秋分至寒露(9月下旬至10月上旬)为铁观音秋茶；

　　5.铁观音冬茶，也被当地人称为冬片，是在11月至12月下旬之间制作的。

　　春茶和秋茶的品质最高，其中长夏前后采摘的春茶品质最好，寒露前后采摘的秋茶品质最好。

以上就是花匠人为你整理的铁观音分几种品种哪种好,铁观音分几个品种，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。