花匠人从多个角度为你分享铁观音茶叶哪种好一些,铁观音茶叶哪种好喝又好喝，让你更加了解铁观音茶叶哪种好一些,铁观音茶叶哪种好喝又好喝，包含铁观音相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　铁观音茶叶哪种好一些,铁观音茶叶哪种好喝又好喝

　　铁观音属于乌龙茶，品质取决于色、香、味。香气好的铁观音主要生长在海拔高的山区，那里云层多，阳光漫射，紫外线强。茶叶容易积累较多的芳香物质，茶叶厚、软、嫩。

　　铁观音的挑选：

　　1、最好的铁观音应该色、香、味俱全。但是，一些正在购买铁观音的消费者，往往会被一些茶商的业务员灌输。其中，业务员用香味迷惑消费者，让消费者以为香味高的就是好铁观音。其实那是不对的。安溪铁观音不要只讲究香，越香越好。香气好的铁观音主要生长在海拔高的山区，那里云层多，阳光漫射，紫外线强。茶叶容易积累较多的芳香物质，茶叶厚、软、嫩。

　　2、铁观音是最好的乌龙茶。其品质特征是：茶条卷曲，节肥而圆，重而匀，沙绿色，整体形状似蜻蜓头、螺身、蛙腿。冲泡后的汤色金黄、浓郁、似琥珀，有兰花的天然香味，口感醇厚甘甜，回甘持久，俗称韵。铁观音茶香气高而持久，可谓七泡有余香。

　　3、外观：绳体肥大，圆而重，枝芯硬挺，枝皮整齐。叶片大部分向叶背卷曲，颜色黑油，有明显的沙绿色(新技术已去除大部分红边)。

　　4、内质：香气浓郁持久，音韵明显，具有兰花香、生花生香、椰子香等清香味；茶色金黄，橙黄，醇厚甘甜，微带蜜糖味，清爽甘甜。

　　5、叶底：枝圆，茎红而亮，叶柄宽而厚(掌梗)，叶厚而软而亮，叶呈波浪状，称为缎面。

　　6、核心特点：干茶厚重，墨绿色；茶香明显，很有层次感和厚度；叶子的底部应该又厚又软。

　　鉴别铁观音注意事项：

　　鉴别优质铁观音茶是一门高深的学问。安溪的名茶大师和老茶人可以通过观察茶叶的形状和闻其香味来鉴别茶叶的品质。最高的可以判断茶叶是否产自何村，茶叶生长的地方，茶树的树龄有多少。特色突出的还可以从哪位茶师那里品鉴。喝铁观音的外地人，通过观形、听声、观色、闻香、品韵，就能分辨出茶叶的优劣。外观：优质铁观音茶条卷曲、紧实、厚重，绿色花梗、绿色腹蜻蜓头，色泽鲜亮，砂绿色，叶带鲜红斑点、白霜。颜色检验：汤色金黄，浓郁清澈，茶叶冲泡后叶底厚实明亮(铁观音茶的特点之一，叶背弯曲)，有丝滑光泽。这是上面，下面是暗红色的汤。

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