碧螺春茶和毛尖茶有什么不同之处,毛尖茶和碧螺春区别

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  首先,碧螺春产于江苏省苏州市吴中区东洞庭山,而毛尖茶多产于河南信阳、陕西安康、贵州都匀。外观不同,碧螺春干茶条紧、细长、螺旋状,毛尖干茶条紧、直、圆;口感不同,碧螺春口感香甜醇厚,回味悠长,有花果香,而毛尖口感清新爽口,回甘生津,有兰花或板栗香。

  碧螺春茶和毛尖茶有什么区别:

  1.碧螺春与毛尖的外形区别

  碧螺春和毛尖在外观上也有明显的区别。碧螺春呈卷曲的螺旋状,毛尖呈绳状。两者放在一起,人们一眼就能看出哪个是毛尖,哪个是碧螺春。

  2.碧螺春与毛尖的口感区别

  碧螺春和毛尖茶的口感差异特别明显。碧螺春茶冲泡后有很浓的天然香味,还有花和水果的香味。冲泡后滋味鲜醇,汤色嫩绿,而毛尖茶冲泡后淡雅清新,滋味鲜醇甘甜。

  3.碧螺春与毛尖的其他区别

  碧螺春一般冲泡后在杯中翻滚白云,清香扑鼻而来。茶叶舒展的很慢,看起来特别好看,而毛尖外面部分又细又直又圆又滑。茶叶全身长满了白毛。冲泡后,茶叶会慢慢沉入杯底,茶叶的叶面呈鲜绿色,表面光滑。冲泡出来的茶汤不同于碧螺春的黄绿色,是淡雅的翠绿色。

  毛尖品种:

  1.信阳毛尖

  毛尖茶,又名风,属于绿茶。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主产于信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)、罗山县。由汉族茶农创造。民国初年,本山毛尖茶正式命名为“信阳毛尖茶”,是因为信阳茶区五大茶庄出产优质茶叶。

  信阳毛尖茶具有“细、圆、亮、直、白、香、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去油腻、促进消化等多种功能。名茶产地:信阳市浉河区的车云山、鸡云山、吴韵山、田芸山、李安运山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称“五云两潭一村”。

  2.都匀毛尖

  都匀毛尖茶是中国十大名茶之一。1956年,由毛泽东亲自命名,又名白毛尖、精品毛尖、钩茶、阙舌茶,是贵州三大名茶之一。绳子的形状是紧的、细长的、卷曲的、有毛的、绿色的。香气高,滋味鲜浓,叶底翠绿,匀亮。产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。口感好,还具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去油腻、促进消化、抑制动脉粥样硬化等多种功效和作用。

  3.白马毛尖

  白马毛尖产于雪峰山白马山支脉,与云溪河畔的金井相汇,故名。特点:其外观为绳索紧密、结实、均匀、微弯,颜色青绿光滑,露出白毛。其精髓在于冲泡后清香扑鼻,口感清爽,汤色清澈明亮,叶色翠绿均匀。1991年被评为湖南省名茶。1994年获湖南省茶叶协会、省技术学会“湖南茶杯”金奖。

  4.圣地毛尖

  盛迪毛尖开发于1974年,其制作工艺属于炒绿茶,具有脆甜的品质特点。盛迪毛尖茶是一种圆炒绿茶,产于广西贵港和平田山。采摘一芽一叶,摊放,油炸,揉捻,干燥,筛选,复香。绳滑、紧、细,尖有光泽,汤色绿亮,鲜香,味甜醇厚。在广西、广东、湖南销售。

  5.沩山毛尖

  巍山毛尖茶产于湖南省宁乡县水尾山巍山乡。这种

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