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祁门红茶哪个种类最好喝,祁门红茶有哪些种类
祁门红茶,中国六大名茶之一,是中国名茶。是著名的红茶精品,其原料采用当地中、中年茶树米槠的叶片制成。目前,祁门红茶主要产品有祁门工夫红茶、祁宏罗翔和祁宏毛峰。
祁门功夫红茶是按照初制(萎凋、揉捻、发酵、干燥)和精制(过筛、切细、风选、采摘、补火、调配、堆垛、包装)工艺加工而成的条状祁门红茶。
奇香罗:卷曲型祁门红茶是经过萎凋、揉捻、发酵、控温整形、干燥、整形、分拣等工序加工而成。
祁红毛峰:经萎凋、揉捻、发酵、整形、干燥、定型、分拣制成的弯曲祁门红茶。
祁红的主要特点:
1.茶叶形状紧细,苗色鲜艳,色泽黑润。
2.茶叶的香气清香持久,像水果和兰花的香味。这种香气在国际茶叶市场上被专门称为祁门香。
3.汤红色透明,叶底鲜红。口感醇厚,回味隽永。
祁门红茶的功效与作用:
1、利尿
祁门红茶含有咖啡因和芳香物质,能增加肾脏血流量,提高肾小球滤过率,抑制肾小管对水的重吸收,促进尿液生成,消除水肿。
2、提神消疲
祁门红茶所含的咖啡因能兴奋神经中枢,集中思维,使思维反应敏锐,增强记忆力,加速血液循环和新陈代谢,排除体内废物,起到提神和消除疲劳的作用。
3、消炎杀菌
祁门红茶中含有的多酚类物质具有抗炎作用,其中的儿茶素能与单细胞细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,从而抑制和消灭致病菌。
4、生津清热
祁门红茶含有多酚、糖类、氨基酸、果胶等。可以刺激唾液分泌,产生唾液。咖啡因可以控制体温中枢,调节体温。
5、减肥
祁门红茶中含有的咖啡因可以燃烧脂肪,起到减肥的作用。
6、解毒
祁门红茶中的茶生物碱能吸附、沉淀、分解重金属和生物碱,起到解毒作用。
7、养胃
祁门红茶是发酵的。茶多酚与氧化酶反应,可以促进消化,养胃。
8、促进血液循环
祁门红茶还有活血抗癌的作用,其中的儿茶素可以溶解脂肪,降低血液中的脂肪,促进血液循环。
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