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碧螺春茶叶怎么选,购买必备技巧是什么,如何挑选碧螺春茶叶
选购碧螺春时,要通过欣赏干茶、闻茶、品茶、看叶底来判断碧螺春的好坏。
看外形
干茶细(薄),长,略弯,像蜜蜂的腿,这是优质碧螺春的重要特征之一。
茶叶上覆盖着白色的绒毛,绒毛紧贴在茶叶上,颜色为白胤绿色。干茶闻起来像茶叶的自然香味,有纯甜的香味。
闻茶香
先将80左右的开水倒入杯中,再放入茶叶。碧螺春条细、紧、结实,冲泡时迅速下沉,不浮于水面。第一口茶煮开后,闻起来很香:甜香最浓,花果鲜嫩,香气高而持久;二、泡茶开汤后,香气清新纯正。
品滋味
第一口茶煮开后,味道以甜为主,舌头绵长。第二种茶开汤后味道最浓,有点苦,微涩,回味甘甜,生津快。
看叶底
叶底芽整齐,嫩软,韧性好,色泽绿、黄、亮。
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