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生普洱茶放久了会变成熟普洱茶吗,生普洱能变成熟普洱吗
首先要从“普洱生茶几年后才能成熟”这个问题的定义说起。
(普洱生茶压制茶饼)
普洱生茶
是指以普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、晒干等工艺制成的散茶，或经蒸压、成型等工艺制成的紧压茶。
其品质特点是：色泽深绿，香味纯正持久，滋味浓甜，汤色黄绿清透，叶底黄绿厚实。
(普洱生茶汤)
普洱熟茶
是以云南大叶种晒青绿茶为原料，符合普洱茶产地环境条件，经特定工艺后发酵(快速后发酵或慢速后发酵)加工而成的散茶和紧压茶。
其品质特征是：外部色泽红褐色，内部汤色红亮，香气独特清香，滋味醇厚甘甜，叶底红褐色。
(普洱熟茶压制茶饼)
从定义上，我们可以发现它们有很大的不同；
熟是在生产过程中通过人工浇水和堆积发酵制成的；而生普不需要人工发酵，可以蒸压干燥。
普洱茶后期储存过程中的后发酵是一种自然陈化。
随着时间的推移，普洱生茶的干茶色会变深，汤色会变红，鲜味会变醇。
(成熟茶发酵)
为了快速获得生茶和陈年茶的美味，人类发明了人工发酵熟茶的工艺。
所以，熟茶的前期发酵更为重要和关键，基本决定了熟茶的走势。而生茶，前期高压灭菌后，后期主要由陈方自然发酵，所以可以充满变化。
一般来说，人工发酵的机理不同于自然陈酿。
所以，虽然工艺调整可以对普洱茶的快速陈化起到作用，但是茶叶发生了本质的变化，普洱生茶和熟茶变成了两个不同的类别。
以下是普洱生茶、熟茶的干茶、汤色、叶底对比
结论：
在自然存放的条件下，生茶时间长了会变成老茶或老茶，但永远不会变成熟茶。
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