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　　武夷肉桂属于什么茶种,武夷山肉桂茶有什么好处

　　属于武夷肉桂乌龙茶。它已经被发现一百多年了。这是一种以肉桂品种命名的名茶。成品茶外观紧实，呈青褐色，汤味刺鼻。桂花茶品质优良，性状稳定。它是武夷岩茶的主导品种，从其他地方广泛引进。

　　品种特征：

　　武夷肉桂为无性系品种，茶树为大灌木型，树势半展，叶尖直立。树的高度和宽度可以达到2米以上。自然生长者高大，宽3米以上，枝密，节距长(3至6厘米)。叶横向生长，长6.6厘米至12厘米，接骨木13.3厘米，宽2至4.7厘米，最宽6厘米。叶子的颜色是浅绿色的，但随着土壤质量和肥料用量的不同，颜色会变深或变浅。叶肉厚软，叶片向内折叠成瓦形桶，具有大叶乌龙品种的特点。叶缘略呈波浪状，约有30对薄而浅的叶片。育芽能力强，保嫩能力好，抗寒性好。

　　肉桂不仅具有岩茶的口感特征，而且以其辛辣、持久的高级别香气受到人们的喜爱。据专家评价，肉桂有明显的肉桂香味，最好的有奶香味，香味持久。冲泡四五次，仍有余香，入口醇厚甘甜，咽下后齿颊留香。汤色橙黄清澈，叶底有黄亮，红点鲜艳，叶底绿色，土边红色，条索均匀，节结紧密，卷曲，色泽棕绿，油润有光泽，部分叶背有蛙状白斑。

　　肉桂形状均匀卷曲，色泽褐亮，干茶气味香甜。冲泡后的茶汤有一种特殊的香气，像奶油、花果、肉桂。入口醇厚甘甜，咽下后齿颊留香。茶汤橙黄清澈，叶底均匀明亮，边缘浅绿红边。冲泡六七次，仍有“岩韵”肉桂香。

　　历史发展：

　　龙16年(1751) 《武夷山志》年：“产茶不一，但武夷最多，其产寒，仅温。其产品分为岩茶和大陆茶。附山是岩，顺溪是洲，岩为上品，洲为次”。武夷桂茶是产于山岩的一种岩茶，是乌龙茶的上品。其品质特点是：香甜，没有绿茶的苦味，没有红茶的涩味，不感冒，储存时间长，香味清新，口感持久醇厚。清代江衡所著《茶歌》一书中，对桂花茶的独特品质特征给予了高度评价，指出其香气极其尖锐，具有强烈的刺激感：“奇种天然鲜美，木瓜徽香馥郁，何须续新曲，雨芽冰芽次之”。武夷桂茶，又名玉桂茶。

　　据《崇安县新志》年，它在清朝有它的名字。此茶是由肉桂籽茶和武夷岩茶的鲜叶制成的乌龙茶，是武夷岩茶中的高香品种。桂茶产于福建省武夷山市著名的武夷山风景区。它原是武义惠远的一种名杉，另一个产地在马珍峰。40年代初，是武夷山茶园种植的十个品种之一。自20世纪60年代以来，因其特殊的品质逐渐被人们所认识，种植面积逐年扩大。现已发展到武夷山的水帘洞、三阳峰、马头岩、桂林岩、天佑岩、张先岩、祥生岩、百花岩、朱克、比什、九龙窠等地，正在开发中。

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