花匠人从多个角度为你分享茶叶上投和下投的主要区别,上投茶中投茶，让你更加了解茶叶上投和下投的主要区别,上投茶中投茶，包含茶叶相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　茶叶上投和下投的主要区别,上投茶中投茶

　　1.上抛法适用于茶嫩度较高、芽多、茶身较轻的绿茶，如碧螺春、信阳毛尖、孟定干露等。2.CIC法适用于茶形紧实、嫩度平缓或中等的绿茶，如西湖龙井、安吉白茶、竹叶青、雀色、汉中仙毫等。3.滴制法适用于茶形松散、嫩度较低的绿茶，如太平猴魁、六安瓜片等。

　　上抛和下抛分别对应哪种茶：

　　1.上投法

　　将热水倒入杯中，直到七分满，然后加入茶叶。

　　适用于：碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、孟定干露、山茶花，绳紧芽嫩的高档绿茶。

　　2.中投法

　　先在杯中倒入少量热水(1/3杯)，将茶叶放入杯中，然后冲水至七分满。

　　适用于：结紧密、外形扁平或一芽一叶或一芽二叶的嫩度较高的绿茶，如西湖龙井、黄山毛峰、安吉白茶、竹叶青等。

　　3.下投法

　　先把茶倒进杯子里，然后直接冲水，直到七分满。

　　适用于：外形松散、嫩度低的绿茶，如六安瓜片、太平猴魁等除绿茶以外的茶叶。

　　结语：

　　所谓的抛茶法，只是根据不同绿茶的嫩度进行粗略的区分。并不是说一种绿茶只能用一种抛茶方法。

　　除了碧螺春、信阳毛尖茶等少数娇嫩的高档绿茶需要抛上来外，大部分都是可以抛下来的(包括除绿茶以外的所有茶叶)。如果把嫩绿茶扔下来直接用水洗，可能会因为揉捻时绒毛较多而使茶叶浑浊。

　　如果有些绿茶适合上铸或者熔模铸造，用下铸也没问题。但需要注意的是，最好不要冲茶叶，而是沿着杯壁注水。

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