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　　碧螺春的香气特点是什么?,碧螺春的外形和香气

　　云南碧螺春的香气是栗子般的浓郁，香气高、纯正、持久，挂在杯中，留在水中。其干茶卷曲成螺状，亮度高，均匀性好。汤色金黄，富含白毛，沉淀物丰富，不透明。茶汤口味重，微苦，甜味明显，叶底红色片少，嫩度、柔软度、水分高，耐泡性高。

　　云南的碧螺春是一种味道浓郁的大叶种。虽然是碧螺春，但是味道和洞庭碧螺春差别很大。洞庭碧螺春芽小、扁、滑、直、匀，布满茸毛，汤色绿亮，滋味鲜醇爽口。云南碧螺春外形厚实，紧实均匀，色泽翠绿，味道浓郁。不如洞庭碧螺春香，但比洞庭碧螺春耐冲泡。

　　云南碧螺春，喝的时候用干净透明的玻璃杯，先把水冲干净再放茶叶。或者用70-80的开水冲泡。碧螺春入杯，茶沉底，瞬间‘白云翻滚，雪花飞舞’，清香袭人。在一杯茶中，你可以欣赏到雪浪喷珠、杯底染春色、绿色水晶宫三大奇观。饮其味，头轻，细腻清香，清新淡雅；第二，绿，香，醇。

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