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　　安吉白茶口感特点是什么,安吉白茶滋味口感

　　安吉白茶氨基酸含量高，是其他绿茶的3-4倍，但茶多酚含量低。其口感柔和，鲜甜，持久。其茶汤甘滑，以嫩甜为主，同时富含淡淡的花香，口感舒适，甘甜生津。其叶底以一芽一叶为主，色淡绿，柔软有弹性，茎长而嫩。

　　安吉白茶的相关介绍

　　安吉白茶属于绿茶，主产于浙江省湖州市安吉县。

　　安吉白茶(白叶茶)是一种罕见的变种茶，属于“低温敏感”茶，其阈值在23左右。茶树出“白茶”的时间很短，一般只有一个月左右。

　　以浙江安吉为例。春天由于叶绿素缺乏，清明前发芽的芽是白色的，因此得名。

　　谷雨之前颜色逐渐变淡，多为玉白色。从下雨到夏至，逐渐变成白色和绿色的叶子。

　　在至夏，芽和叶都是绿色的，这和普通绿茶没什么区别。因为神奇的安吉白茶是在特定的白化时期采摘、加工、制作的，茶叶浸泡后的叶底也呈现玉白色，这是安吉白茶独有的特点。但安吉白茶也属于绿茶的范畴，因为它是六大茶类中绿茶的制造工艺。

　　安吉白茶的品质特征

　　颜色：干茶的颜色为浅绿黄色；冲泡时，色如玉霜，叶白绿；底叶白色，有黄绿色筋；

　　香：品香时，主要产品有干茶香、水香、茶汤香。优质的高山安吉白茶甚至有淡淡的奶香味和鲜肉桂香味；

　　口感：品质好的安吉白茶，口感甜润，扑鼻；

　　形状：最好是凤毛状，一芽一叶先露，一芽两叶。

　　韵：持久的香，持久的甜。

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