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太平和魁 太平猴魁,正宗的太平猴魁是什么样子的
太平猴魁为什么叫太平猴魁:王魁成为后港一带的茶农,擅长茶叶加工。之后,他在一个叫泼水荡的高山茶园里,挑选了一个健壮的芽和两片叶子制作而成。制成的干茶形状端正,质量上乘,称为王老二魁尖。因此茶为上品茶,其创始人为魁成,产于太平县后坑、后岗,故茶名太平猴魁。
猴魁的历史故事;
传说很久以前,黄山北麓太平县附近的一位山民上山采茶时,突然闻到一股沁人心脾的清香。
他环顾四周,但什么也没发现。他不死心,仔细寻找,终于在突兀的山坳缝隙中找到了几丛碧绿的野茶,香气就是从那里来的。
他想爬上去摘一些,但没有藤蔓可爬,也没有路可循,只好不高兴地离开了。
在后来的日子里,那种清香和嫩滑的味道总是让他难以忘怀。
后来他又训练了几只猴子,最后把茶叶摘下来了。
从此,每到采茶季节,他都会请猴子爬上来采摘,品尝后称之为“茶中极品”。因为这茶是猴子采的,后人干脆取名“猴魁”。
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