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　　如何挑选滇红,滇红什么样的好

　　云南红茶的选择取决于芽叶、气味、汤色和味道。其毫色可分为浅黄、菊花黄、金黄色等。凤庆、云县、长宁等地的工夫茶，毫色多为菊黄色，勐海、双江、临沧、普文等地的工夫茶，毫色多为金黄色。同一个茶园，在春季，颜色一般较浅，多为淡黄色，夏茶颜色多为菊黄色，而秋茶颜色多为金黄色。

　　云南功夫味道浓郁，香气四溢。滇西茶区的云县、凤庆、昌宁最好，尤其是云县部分地区出产的工夫茶，香气绵长馥郁。滇南茶区的功夫茶口感浓郁，刺激性强，滇西茶区的功夫茶口感醇厚，刺激性微，但回味清新爽口。

　　优质滇红功夫茶的特点是肥润瑰丽、串紧、色泽深、金毛亮、汤色亮，是功夫茶的上品。不同等级的云南红茶有不同的特点，要精心挑选和筛选。

　　滇红茶的禁忌：

　　1、新茶放置再喝，

　　由于新茶存放时间短，含有较多未氧化的多酚类、醛类、醇类物质，对人的胃肠粘膜有强烈的刺激作用，容易诱发胃病。所以，新茶要少喝，避免存放不到半个月的新茶。

　　2、先洗茶再品茶，

　　由于茶叶在种植加工过程中受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总会有一些残留。所以第一次冲泡的茶有洗涤作用，应该弃掉。

　　3、发烧不宜喝茶，

　　茶叶中含有较多的茶碱，能提高体温，所以发烧患者喝红茶无异于“火上浇油”。

　　4、切不可空腹喝茶，

　　空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，水的吸收率高，导致茶叶中的不良成分大量进入血液，容易导致心慌、头晕、手脚无力等症状。

　　5、肠胃不好忌喝，

　　茶叶中含有的咖啡因可促进胃酸分泌，增加胃酸浓度，容易诱发溃疡甚至穿孔。

　　6、特殊时期不宜喝红茶，

　　女性经期喝茶，尤其是浓茶，很可能诱发或加重月经综合征。根据医学专家的研究，与不喝茶的人相比，有喝茶习惯的女性在经期患紧张症的可能性是正常人的2.4倍，每天喝茶超过4杯的人会增加3倍。

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