花匠人从多个角度为你分享滇红怎么识别好的好坏,怎样识别好的云南滇红，让你更加了解滇红怎么识别好的好坏,怎样识别好的云南滇红，包含云南滇红相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　滇红怎么识别好的好坏,怎样识别好的云南滇红

　　滇红的品质特征也因生产时期和产地的不同而不同。一般春茶好于夏秋茶，产地为滇西茶区的云县、凤庆、昌宁。当地的滇红香味持久，有兰花香，口感醇厚，回味清新，是滇红中的极品。选购茶叶时，要注意云南红茶，先看芽叶，再闻香，看汤色，尝滋味。

　　1.用手抓验证优质红茶的完整性，首要的是用手去感受红茶条的重量、紧度、粗细。优质红茶的绳子比较紧，重的是最好的，轻的是差的。用手摸茶的首要意图还是为了体会干红茶的枯燥程度。顺手挑个茶吧。干茶如果有刺感，很容易破碎。用手指搓成粉末。不美的茶如果是潮湿的，就不具备这个特性。

　　2.鼻嗅是指利用人的嗅觉来辨别红茶是否有焦烟、酸味、变味、霉味、晒伤味等异味。优质的干红茶香甜，冲泡后会有一种甜甜的令人兴奋的香气。劣质茶和有缺陷的茶则不会显著或吸收异味。事实上，在红茶加工过程中，如果加工条件(如温度、湿度等。)和加工手册(如萎凋、发酵等。)都没有得到适当的控制，也许是因为红茶产品储存不当，会有一些不好的气味。

　　3.在干茶的外观、沉闷、鲜艳、香气都适合作为选购标准后，可以取一些茶叶放在口中品尝辨别，根据口感进一步了解品质的争吵。另外，可以通过开汤的过程进行评论。优质红茶的口感以甘甜醇厚为主，而竞赛红茶的口感则以醇厚甘甜为主。功夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征在劣质茶中并不明显，而劣质茶的滋味则是浓、涩、苦，甚至有异味。

　　滇红简介

　　云南红茶，简称滇红，是红茶的一种。民国时期汉族茶农所创。产于云南省南部和西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。由大叶红碎茶制成，定型产品为叶茶、碎茶、片茶、茶粉，有4大类11种颜色。它的形状有特定的规格，身体和骨骼结实，颜色混合均匀。冲泡后汤色红亮，金圆突出，香气清新爽口，滋味浓烈刺激，叶底均匀光亮。它仍然带有浓浓的奶茶味，呈褐色、粉红色或鲜艳的姜黄色，特点是浓、浓、鲜。以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经萎凋、揉捻或切割、发酵、烘焙制成成品茶。

以上就是花匠人为你整理的滇红怎么识别好的好坏,怎样识别好的云南滇红，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。