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　　云南茶叶的种类有哪些图片,云南茶叶的种类有哪些品种

　　云南红茶：产于云南临沧、保山的一种红茶，称为云南工夫茶。汤色红浓，味道醇厚。

　　普洱茶饼：普洱紧压茶的一种，分为生茶和熟茶，产于临沧、西双版纳茶区。

　　辫子茶：傈僳族的一种制茶工艺，采用传统工艺精制而成。它的琴弦具有鲜明的辫子特征。

　　云南绿茶：是以云南大叶种鲜叶制成的绿茶，滋味浓醇。

　　金瓜贡茶：产于云南省普洱市，又名团茶。因其南瓜形状和金黄色而得名。

　　沱茶：产于云南省下关、大理等地。它的形状是碗状的，紧密地打结，而且很小。

　　白静茶：云南白茶的一种，白面黑背，银白色条纹，味道香甜醇厚。

云南茶叶的种类有哪些

　　1、普洱饼茶

　　普洱茶饼是指将普洱茶叶制成饼，称为普洱茶饼。在古代，普洱茶多以压饼的方式储存和运输。历史上一饼357克，七饼一选。方便计算和骡马背驮。

　　普洱茶根据工艺不同可分为生茶和熟茶。

　　普洱茶生茶的制作工艺是杀青、揉捻、蒸制、压成饼，熟茶是渥堆发酵。

　　在颜色上，生普洱茶是绿色和深绿色，而熟普洱茶是红棕色。

　　论口感，普洱生茶口感浓郁，茶汤清香，回甘流滑，普洱熟茶醇厚绵软，回甘。

　　2、辫子茶

　　辫子茶是普洱茶的一种。

　　这种茶是通过人工将茶束编织成栩栩如生的麻花辫制成的。

　　(辫茶~)

　　辫子茶是明清时期流传下来，保存在神秘的傈僳族的一种制茶技术。

　　其制作需要精选茶龄100年以上的古茶树，将好的茶青用在上面，单独杀青，单独压榨，用传统工艺精制而成。它的条带具有鲜明的编织特征。

　　3、滇绿茶

　　在云南茶区，除了著名的普洱茶和云南红茶，云南还盛产绿茶(即云南青)。云南多产于云南省临沧、保山、思茅、德宏等地。

　　云南青是云南产的一种绿茶，不经过发酵。又叫“云青”。它是以云南大叶种鲜叶(一芽二叶)为原料，经杀青、揉捻、干燥而成的一种茶制品。其茶形微弯，色泽翠绿润泽，条索肥直，香气清新纯正，滋味醇厚，汤色黄绿明亮。

　　此外，还有著名的历史名茶，如云南昭通的翠花茶、昆明的十里香茶和宜良的洪堡茶。

　　4、金瓜贡茶

　　金瓜贡茶产于云南省普洱市，又名团茶、人头贡茶。它是普洱茶特有的压制茶的一种特殊形式。因其形似南瓜，经过多年陈方，其茶芽色泽金黄，故名金瓜贡茶。因早年为上宫宫廷制作，故名“金瓜贡茶”。现在的金瓜贡茶也分生茶和熟茶，规格大小不一。

　　熟茶叶亮白；茶汤红而浓，红中带紫，丝滑柔顺，参枣味醇厚浓郁。

　　生茶汤淡或黄绿色；口感醇厚顺滑；叶底嫩厚，韧性好。

　　5、滇红工夫茶

　　云南功夫茶，主产于云南临沧、保山等地，是中国红茶的后起之秀，属于大叶型功夫茶。

　　云南功夫外形紧实，肥腴，气势磅礴，身骨结实。干茶色泽黑润，色泽混匀，金毛外露。冲泡后，汤色红亮，金圆突出，香气鲜长，口感浓郁，鲜爽，刺激性十足。

　　叶子均匀、嫩滑、光亮，这在中国是独一无二的。

　　6、景谷白茶

　　白静茶因产地而得名，制茶工艺相对简单，直接阴干自然而成。

　　茶枝清晰，芽叶有茸毛，茶芽肥壮，面白背黑，条索银白色，色泽清晰，气味芳香

　　它的形状与普通茶叶不同，颇具特色。从上面看像一个圆形的面包，但从下面看像一个厚壁的碗，中间凹进去，每个净重在100g到250g左右。

　　通常包装时，每五个用竹条包裹，用树皮绳或竹条捆扎，结实有趣。据说古代也是在这里制作的，方便长途运输和长期存放。

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