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　　君山银针为什么没人喝了,君山银针什么时候喝最好

　　君山银针当年不一定要喝。君饮珍是一种黄茶。一般在绿茶工艺的基础上，增加一个焖制工序，属于微发酵茶。因此，茶叶的保质期比绿茶略长，但仍不宜长期保存。一般来说，常规方法保存的君山银针保质期大多在1至2年左右。如果长时间存放，超过保质期的茶叶中的茶多酚、多酚、维生素C、胡萝卜素等易被氧化，茶叶易受潮变质，汤色变化较大，饮用价值减弱。

　　君山银针存储：

　　1、放置在冰箱：

　　储存好的君山银针黄茶可以放在冰箱里。含有大量茶多酚、维生素C、胡萝卜素等营养成分，在空气中容易被氧化。所以需要低温放置，才能更好的保留茶叶的营养和品质。

　　2、有石灰的箱子：

　　除了冰箱，黄茶君山银针茶也可以和石灰一起放在盒子里保存。把捣碎的石灰放在盒子的最下面一层，垫上几层纸，然后把密封的君山银针茶装进密封的盒子里。这种储存方式也能让君山银针拥有同样的品质。

　　军山银针的鉴别：

　　1、看外观金黄色：

　　君山银针的外观就像它的名字一样，像尖尖的细针，呈橙黄色。从这些外观条件基本可以鉴别出君山银针茶。所以假茶叶一般是不发酵的，不会呈现金黄色的外观。

　　2、冲泡时竖立：

　　黄君山银针是一种很有灵性的茶。一般冲泡时会立起来，这也是鉴别君山银针的有力证据。假的君山银针茶是达不到这样的效果的。

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