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　　君山银针是什么茶叶,君山银针的产地和特点

　　君饮珍是一种黄茶，是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖的君山，细如针，故名君山银针。

　　成品茶芽粗壮，长短大小均匀，内部金黄色，外部白毛完整，包裹牢固。茶芽形似银针，别称“金镶玉”。“金镶玉心已去，川东洞庭来好月。”君山茶历史悠久。它是在唐朝生产和出名的。

　　据说文成公主出嫁时选择将君山银针茶带入西藏。在清代被列为“贡茶”。据《巴陵县志》说：“君山所产之茶，绿如莲心。”“君山贡茶从清朝开始每年都要交18斤。”据《湖南省新通志》“君山茶味似龙井，叶略宽，绿。”古人形容这种茶是“银盘中的青螺”。清代，君山茶分为“尖茶”和“茸茶”。“尖茶”如茶剑，洁白蓬松，称贡茶，素有“贡尖”之称。

　　君山功效茶功效：提神醒脑、消脂减肥、抑菌消炎、降血脂、抗衰老。

　　质量鉴定

　　君山银针产于湖南岳阳君山。它由未展开的嫩芽组成。芽肥、直、匀，布满细毛，色泽金黄明亮，香气清新，茶色浅黄，滋味甘甜爽口。冲泡的时候，看起来像是蓓蕾冲上水面，悬空直立，然后慢慢沉入杯底。它看起来像一群出土的竹笋，像一把银刀直立着。假银针有青草味，银针浸泡后无法竖立。

　　成品茶按肥壮、芽直、色泽深浅分级。结实、笔直、呈亮黄色。优质茶芽丰满、坚挺、挺拔，芽体金黄、包银。汤色橙黄明亮，香气纯正，叶色明黄。是黄茶中的珍品。

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