花匠人从多个角度为你分享怎么区分大红袍的等级和价格,怎么区分大红袍的等级图片，让你更加了解怎么区分大红袍的等级和价格,怎么区分大红袍的等级图片，包含大红袍相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　怎么区分大红袍的等级和价格,怎么区分大红袍的等级图片

　　大红袍茶是武夷山著名的冷杉，被称为“武夷茶之王”。历史悠久，品质优良，纯天然兰花香，深受茶友喜爱。众所周知，大红袍也有不同的等级，不同的档次，不同的品质，不同的价格。那么，你知道大红袍是怎么分等级的吗？

　　1、特级大红袍

　　春季采摘大红袍茶树加工而成，品质全年最高。春茶没有病虫害，气候比较低，不用农药，茶叶无污染，所以品质好。很多顶级名茶都产于春茶前期；

　　(1)外观：结紧密，结实，略扭曲均匀；带有珍贵或者油腻的颜色。

　　(2)香气：高杨香、悠远香。

　　(3)口感：岩韵明显，醇厚，回味甘甜，杯底有香气。

　　(4)汤色：汤的颜色清澈、艳丽，呈深橙黄色。

　　(5)叶底：柔软、光亮、均匀，有红边，朱砂色。

　　2、一级大红袍

　　由夏季大红袍茶树鲜叶制成。由于夏季气温升高，新茶生长迅速，容易陈化，茶叶中的氨基酸、维生素含量明显降低，所以夏茶的口感不如春茶清新爽口，香气也不如春茶浓郁。夏天，茶叶中咖啡因和茶多酚较多，所以口感较苦，品质略逊于超级大红袍。

　　(1)外观：紧密、结实、均匀，带一点颜色或油光。

　　(2)香：长或静，清。

　　(3)汤色：清澈、艳丽、深橙黄色。

　　(4)口感：岩韵明显，甜味快，杯底余香。

　　(5)叶底：柔软、光亮、均匀，有红边，朱砂色。

　　3、二级大红袍

　　大红袍茶树鲜叶在秋季采摘加工。由于秋季气候温和，但雨量不足，采摘的大红袍茶树品质老。尤其是春夏两季茶树采摘后，体内营养不足，所以秋茶的内质含量相对较低，因为这类茶叶滋味较淡，香气不高，叶色较黄。

　　(1)外观：结紧密，结实均匀；颜色油油的，红点明显。

　　(2)香气：悠长宁静；口感鲜醇，甜中带甜，杯底清香。

　　(3)汤色：金黄，清澈明亮。

　　(4)叶底：更柔和、更明亮、更均匀、更可见红边。

　　大红袍的具体分类

　　大红袍按地域可分为阎正茶、榕树茶和周茶。

　　1.阎正茶

　　指生长在武夷山，包括三坑、两窝、两溪、内外鬼洞。

　　(1)大红袍母树

　　生长在九龙陡峭悬崖上的大红袍母树。因产量稀少，被视为稀世珍宝。大红木茶一共有六株，其中四株是契丹，两株是北斗。这六棵大红袍母树非常珍贵。2006年5月起，武夷山市政府决定停止开采，保留母树大红袍进行特殊保护管理。所以大红袍母树的茶已经灭绝了。

　　(2)三个坑，两个窝，两个溪

　　三坑是指汇源坑、牛栏坑(牛栏坑富含肉桂，俗称“牛肉”)和大坑口；两坑指九龙坑(大红袍母树所在)和竹坑；二溪指柳巷溪和婺源溪；武夷山风景区的精美阎正大红袍，冲泡10次后仍余香未消，汤色醇厚甘甜。

　　二、半岩茶

　　指的是大红袍，在武夷山景区之外，但仍属于武夷山的一种大规模栽培。榕树茶的主要品种有肉桂、水仙、水金鬼、铁罗汉、白芨关等。这些类型都属于武夷杉，经过精心烘焙，品质上乘；目前市面上很多拼在一起的大红袍都属于这种半岩茶。

　　三、粥茶

　　指武夷山外大面积种植栽培的茶叶。

　　根据香气分类

　　大红袍，因为烘焙程度的不同，分为清香型和熟香型。

　　1.香味类型

　　它是用小火烘烤的。味道清新，有明显的花香。味道甘甜爽口，略涩，摇滚韵不够突出。冲泡后汤色橙黄至黄绿色，较淡；叶底新鲜，但由于烘烤温度不够重，香气容易散发，香气不耐储存；香香的大红袍，与初级品酒师相比。

　　2.成熟香型

　　采用较重的烘焙方式加工，烘焙时间较长，所以香气厚重，杯底好闻；其口感醇厚，岩韵明显，耐冲泡。冲泡后，汤色较深，具有持续时间长的特点。清香的大红袍茶性温和，具有养胃护胃的功效。这种类型的大红袍更适合“重口味”的老茶友。

　　以上是对大红袍分类的介绍。你们都知道大红袍是怎么分类分级的吗？

以上就是花匠人为你整理的怎么区分大红袍的等级和价格,怎么区分大红袍的等级图片，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。