滇红茶叶产地是哪里产的,滇红茶的产地是哪里

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  云南红茶产于云南西南部澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷地区,包括临沧的凤庆、双江、勐海等县。这个地区属亚热带气候,山峰起伏,土壤肥沃,茶树高大。因此,生产的云南红茶芽壮而肥,柔软而嫩,茶叶中富含多酚、生物碱等物质。

  森林茂密,落叶和干草形成很深的腐殖质层,土壤肥沃,使茶树长得高,芽壮叶肥。即使长到5-6片叶,依然柔嫩,尤其是茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分,居中国茶之首。

  产地介绍:

  具体来说,云南滇红茶的主产区是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、凤庆、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。这一带没有四季,和江南的二十四节气差别很大。

  每年10月底至次年5月,受印巴和伊朗沙漠地区气流影响,日照充足,空气干燥,降雨量少,为明显的旱季。

  6月至10月初,受赤道海洋西南季风和热带海洋东南季风影响,气温高,湿度大,降雨频繁,雨量大,是明显的雨季。

  年平均气温17-22摄氏度,年平均降雨量1200-2000毫米,相对湿度80%以上。土壤以砖红壤和砖红壤为主,PH值4.5-5.5。松散的腐殖土很深,有机质含量极高。特别适合红茶的生长。

  滇红茶的特点:

  云南红茶是由云南大叶种茶树的鲜叶制成,具有适当的嫩度。大叶种茶树的鲜叶比其他茶树含有更多的多酚类物质,加工后能产生更多的茶黄素和茶红素。咖啡碱和水浸出物含量高,因此制成的红茶香气高,滋味浓,汤色红,品质高。

  滇红工夫茶和滇红碎茶两种。云南红茶是云南红茶的总称,分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。云南功夫茶叶肥,金毛外露,汤色红,香气高,滋味浓。

  其毫色可分为浅黄、菊花黄、金黄色等。在凤庆、云县、长宁等地,工夫茶多为菊黄色,而在勐海、双江、临沧、普文等地,工夫茶多为淡黄色,夏茶多为菊黄色,但秋茶多为金黄色。

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