花匠人从多个角度为你分享如何分辨太平猴魁的好与坏,正宗的太平猴魁是什么样子的，让你更加了解如何分辨太平猴魁的好与坏,正宗的太平猴魁是什么样子的，包含太平猴魁相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　如何分辨太平猴魁的好与坏,正宗的太平猴魁是什么样子的

　　如何辨别好的太平猴魁：好的太平猴魁产地正宗，产地是黄山北麓的太平县；好的太平猴头扁平挺拔，高大厚重，两叶一芽，嫩绿光滑；其次，好的太平猴兰有高爽的持久香味，三泡四泡余香。其味鲜醇，回味甘甜，不苦不涩。喝完之后唇齿留香，还会带回甜味，产生唾液。

　　一个善良的太平猴魁怎么能分辨出：

　　1.看树种

　　有了好的生产环境，就需要优良的树种。真正的太平猴魁一般选择黄山市的大叶种。该品种不同于其他绿茶品种，鲜叶发芽结果，鲜叶生长周期很长。它只能在谷雨前一周成熟，这就是为什么太平猴魁不会有钱明茶。假太平猴魁多以其他树种的老叶制成。茶叶煮沸后，没有明显的香气，口感涩涩的。

　　2.看制作工艺

　　正宗的太平猴魁完全是手工制作的。从采摘到最后的干茶，有八个步骤，分别是采摘尖、摊青、杀青、整形、初烘、整形、二烘、三烘。每一道工序都由经验丰富的制茶师手工完成，干茶色泽翠绿，两端稍尖，不散不卷曲。假货的制作过程非常简单，简单的灭酶、展平、烘干后即可出售。

　　3.看产地

　　孙悟空的核心产区位于黄山北麓原太平县，即现在的黄山区。山的平均海拔达到800米，晴空万里的时候，早晚到处都是雾，这也是山中出产好茶的天然优势。大部分的伪劣猴子都是从别的山来的。因为产地不同，茶叶的品质自然也不同，采摘难度小，产量大，所以价格就低很多。

　　4.看外形

　　太平奎平、直、高、重。简单来说就是比较大的尺寸，两片叶子一个芽，叶子长达5-7cm。这是得天独厚的自然环境使其鲜叶鲜嫩的结果。这是太平奎的独特之处，其他茶很难是正品。冲泡后芽叶变得丰满，有含苞待放的白兰花。这是极品的突出特点，其他等级的形状相差甚远，要从色、香、味上仔细鉴别。

　　5.看颜色

　　美猴王面色青白，天黑了变黑。在阳光下看起来更绿了，没有一点发黄的现象。冲泡后，叶子翠绿明亮。

　　6.闻香气

　　高爽香气持久，太平猴魁比一般地方名茶更耐泡，“三泡四泡犹有清香”，一般都有兰花香。

　　7.品滋味

　　太平奎口感鲜醇，回味甘甜。即使茶叶放多了，也不苦不涩。不喝精制茶的人，往往会觉得淡而无味。有人说它“甜如兰香，静而不苦，轻啜似无味。”喝完之后，感觉牙齿和脸颊之间有一种和谐，这种无味，甚至是味道”。

　　太平猴魁产地介绍：

　　安徽黄山历来是中国重要的产茶区之一，有着独特的适宜茶叶的水土和气候。历代出产的好茶随着徽商流传到各地。著名的太平猴魁就诞生在这里！

　　猴太平魁的原产地是安徽省黄山市黄山区(原太平县)行政区域，主要产地分布在辛鸣、龙门、三口等产茶传统乡镇。

　　后坑、后港和颜佳是太平猴魁的历史产地。狮形尖、凤形尖、鸡公尖的峰顶形成一把山形太师椅。其中，后坑太平猴魁创始地、后坑高山茶园出产的顶级茶叶品质最佳。那里的土壤多为花岗岩风化的黑色沙土，深厚肥沃，通风透气，所产茶叶最适合制作太平猴魁。

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