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正味铁观音与消青铁观音的区别,什么是消青铁观音什么是正味铁观音
工艺区别：采摘原铁观音后，第二天早上翻炒；青铁观音从中午炒到下午。
外观：郑伟铁观音干茶呈黑色，色泽较深，小青铁观音干茶一般为深绿色，鲜度较高。
香气差异：在清高程度上，小青高于郑伟，在优雅程度上，郑伟高于小青。
口感：原味铁观音茶汤绵软，口感顺滑，入口舒适，消青香气好，没有原味那么甜，但是口感很浓。
正味的铁观音和消青铁观音的区别
1、制作工艺
口味：延续传统工艺，采摘后第二天早上炒3354。为了尽快排除苦水，一般采用复干、摇匀或长间隔处理。工艺接近中等发酵，所以汤比较温和。
小青：采摘后第二天中午到晚上炒。临近中午的那个叫郑铮，下午的那个用来除酸。
这种方法因故障率低，生产时间安排好，最受茶农欢迎。特别是很多爱茶的人喜欢绿、浓、香而不苦的茶，小清茶就可以做到)。
2、外形
口感：干茶黑、暗、不鲜，视感差。
小青：干茶一般为深绿色，色泽和鲜度一般较高，视觉观感较好。
(左图为郑伟，右图为小青)
3、香气
论提升程度：消灭青春>提升品位。
论优雅程度：品味>品味。
味道多见于清香型。其强度虽难与小青相比，但后劲十足，飘逸悠长。
(小青铁观音)
4、风味
口感：茶汤绵软，口感顺滑，入口很舒服。几杯下来，满嘴都是口水和甜味，会有一种余香和说唱的感觉。
(小青茶汤)
小青：香气很接近对味，盖的很清楚，最容易被初级茶友接受。虽然甜度不如口感，但是口感浓郁，香气高，很多喝茶的人都喜欢。
(郑伟铁观音~)
5、叶底
口感：一般土黄色绿色调；
绿色：一般介于深绿色和青绿色之间；
(绿叶的底部)
摘要
从以上五点可以看出：虽然干茶的外观和泡后的叶底不如青或酸的铁观音好看(主要是颜色没那么青)，但香气也没那么高；
而郑伟铁观音的茶汤清澈透明，绵软爽滑，甜味浓郁，清香而绵长，无任何异味。关键的区别是，郑伟铁观音长期饮用后对身体也非常友好。
所以，真正的老茶客，都会选择正宗的铁观音。
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