花匠人从多个角度为你分享生普洱是热性茶还是凉性茶,生普洱茶是凉性还是热性-，让你更加了解生普洱是热性茶还是凉性茶,生普洱茶是凉性还是热性-，包含生普洱茶相关的养殖方法和注意事项、病虫害防治、形状特征、文化等农业百科知识。

　　生普洱是热性茶还是凉性茶,生普洱茶是凉性还是热性?

　　生普洱茶(鲜茶)性凉。普洱茶生茶是指以云南大叶种和陈方的干绿茶为原料，以自然方式制成的云南茶，未经人工发酵和堆积发酵。生普洱茶的药性丰富，刺激性强，而陈方时间较长的生普洱茶药性相对温和，更适合日常饮用。

　　普洱茶是经过冷却、炒制、揉捻、晒干，再经过蒸干。在这个过程中，普洱茶没有经过人工发酵，而是压制成饼，然后在后续的储藏中慢慢转化。

　　所以，鲜普洱茶在性质上类似绿茶，性寒。

　　普洱茶生茶加工技术；

　　生普洱茶：云南大叶茶鲜叶——萎凋——杀青——揉捻——干燥——蒸压——干燥；

　　采摘：手工采摘一芽两片叶。

　　萎凋：摊放在通风干燥无阳光直射的地方30分钟，放在竹片上方。时间取决于鲜叶的含水量和当时的温湿度。

　　杀青：去除草腥味，蒸发一些水分，煎好后更容易揉搓成型。

　　捻线：有机器捻线和手工捻线。茶叶细胞壁被打破，使茶汁在冲泡时容易溶解在茶汤中，提高了浸出率。将茶叶制成条状。

　　晒青：揉捻后的茶叶在阳光下自然干燥，最大限度地保留了茶叶中的有机质和活性物质。晒干容易保留茶叶的基本风味。

　　蒸压：将干燥的茶叶蒸熟，压入不同的模具中。香气的提取和茶叶中的果胶从表皮溢出，有利于压制成型，具有不同于散茶的独特香气。

　　干燥：含水量应控制在可安全储存的含水量以下。一般普洱茶的含水量要在10%以下。

以上就是花匠人为你整理的生普洱是热性茶还是凉性茶,生普洱茶是凉性还是热性-，如果你还想了解更多农业百科知识，请持续关注花匠人。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。