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　　广西梧州茶厂六堡茶,广西梧州六堡茶有多少年历史

　　广西梧州六堡茶的保质期：一般轻发酵的新茶存放时间在2-3年左右，陈酿10-20年更好。六堡茶是六种茶中最特别的。和普通的茶正好相反。存放的时间越长，茶就越好。茶叶在储存过程中不断发酵，产生许多对人体有益的物质。所以，只要严格按照保存方法保存茶叶，六堡茶的保质期是很长的，除非保存不当，发霉或者坏掉。

　　六堡茶的独特品质是通过一系列的精制过程逐渐形成的。茶多酚、氨基酸、糖类等物质的变化，使汤的色泽和风味趋于理想化。但如果储存条件不当或不科学，无限期储存，必然会影响其品质。品质最高的六堡茶不宜无限期存放，这样会使茶叶中的有益成分逐渐分解氧化，进而失去六堡茶的特殊风味，甚至造成茶叶碳化。所以储存六堡茶的时候要视情况而定。一般轻度发酵的新茶可以保存2-3年左右，可以获得令人满意的品质。

　　茶叶是有保质期的，和茶叶的品种有关。不同的茶有不同的保质期。像六堡茶，只要保存得当，就不会变质，甚至还能提高茶叶的品质。湖南的红茶，湖北的茯砖茶，云南的普洱茶也是如此。不过一般的茶还是鲜的好。比如绿茶，常温下保质期一年左右。

　　判断六堡茶是否变质主要包括以下几个方面：是否发霉，闻干茶时是否有焦味、酸味、霉味、酸败味等气味；味觉的集中和收敛下降；当然，不能喝的茶可以泡在花盆里作为花的养料，也可以晒干做枕头。六堡茶叶做的枕头有助于睡眠。

　　六堡茶保存的要点：

　　1.都说六堡茶越陈越香，没有保质期。其实是有条件的。它不仅对茶叶品质和产量要求高，而且注重保存条件。

　　2.只要严格按照六堡茶的保存条件保存，六堡茶是可以长期保质的，不能按照常规食品的保质期来要求。

　　3.六堡茶对存放地点并不挑剔，只要避免阳光直射，阴凉通风即可。但新茶或茶龄在30年以下的茶制品的储存环境应保持通风干燥。

　　4.存放在通风、干燥、清洁的仓库中，让茶叶自然发酵，陈酿10-20年。

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