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　　黑茶的外形有几种形状,黑茶的外形有几种形状

　　红茶的形状有散茶条、饼、砖、圆坨、圆柱等。

　　条形：成品茶多为散茶，索紧结实，如三间茶、六堡茶等。

　　饼状：茶叶被压成圆形饼状，如朴树。

　　砖形：茶叶有明显的棱角，呈方砖形，如茯砖茶、黑砖茶、康砖茶等。

　　圆陀形：其形状为碗臼状，结紧端正，如下关沱茶(熟茶)。

　　柱状：茶叶呈立体球形柱状，如千两茶、百两茶。

　　(上图，酒吧-田健茶)

　　(上图，饼状——普洱熟茶)

　　(上图，砖形——茯砖茶)

　　(上图，圆陀陀茶)

　　(上图，圆柱-千两茶)

黑茶的种类以及特点

　　1、湖南黑茶

　　产地：发源于湖南省安化县，最早诞生于资江边的宝芝园，后辗转于资江边的鸦鹊坪、黄沙坪、色勒洲、江南、小燕等地，以江南为集中地，以高家溪、马家溪为其品质最负盛名之地。

　　砖茶

　　湖南红茶产品被誉为‘三尖’、‘四砖’、‘花卷’系列。“四砖”是：青砖、砖瓦、青砖和伏砖。

　　条形田健茶

　　“三建”是指“田健”、“龚建”和“生建”。‘花卷’系列包括‘千两茶’、‘百两茶’、‘十二茶’。

　　祝星-梁倩茶

　　特点：绳紧，圆而直，叶嫩而黑。湖南红茶要求醇香，松烟香，无粗涩，汤色橙黄，叶底黄褐色。

　　2、广西六堡茶

　　产地：梧州市行政区域内，选用苍梧县人口种、广西大中叶种及其茶树分离培育品种和品系的鲜叶为原料，按照特定工艺加工而成，具有独特品质特征的红茶。

　　特点：六堡茶是中国名茶之一，具有特殊的槟榔风味，属于山茶科常绿灌木。其叶长椭圆形披针形，褐色有光泽，有黄色花斑，叶红褐色。六堡茶以其“红、浓、陈、醇”的特点而闻名。

　　3、四川藏茶

　　产地：四川雅安，四川是红茶最初的发源地。

　　根据成品销售地区的不同，可分为南路边茶和西路边茶，其中南路边茶主要供应四川、西藏和青海，在奶茶、酥油茶等藏族日常食品中用作原料。

　　特点：

　　:康砖茶外形圆角长方形，表面光滑致密，洒面明显，色泽棕黄。内香纯正，汤色红棕色，明亮，滋味纯正浓郁，叶底棕老。

　　:金剑茶外形为圆角长方形，略坚实，无分层，色泽为褐色。内香纯正，汤色黄红色，明亮，滋味醇厚，叶底黑褐色。渐康茶：外形圆方，表面扁实，色泽棕黄，内部香气浓郁纯正，汤色红亮，滋味醇厚甘甜，叶底略棕。

　　4、湖北青砖茶

　　产地：老绿茶主要产于湖北咸宁的浦阴、咸宁、铜山、崇阳、通城等县，湖南临湘县也有出产。

　　制作工艺：杀青第一次揉捻第一次烘干第二次油炸第二次揉捻堆积发酵烘干。

　　特点：一级茶(洒面)绳紧，梗略白，色深绿。

　　次生茶(两面)有条状叶，主要是红色的茎，深绿色和黄色的叶子。三等茶(李茶)叶皱，茎红，叶深绿带花，茎以当年新梢量。

　　5、陕西茯茶

　　产地：陕西省咸阳市泾阳县。

　　特点：原料为陕西泾阳的黑毛茶。茶体紧实，色泽深褐油润，金花茂盛，木耳四溢，茶汤橙黄明亮，滋味醇厚绵长。

　　6、安徽古黟（y）黑茶（安茶）

　　缘起：创作于明末清初。产于祁门县西南的芦溪、溶口。安茶是历史名茶，属于红茶。

　　安查-

　　生产工艺：前期准备、杀青、揉捻、发酵、干燥；精细筛选、精选、挑选、混合、曝光

　　龚建茶由二级红茶压制而成，生煎茶由三级红茶压制而成。如六堡茶等。

　　紧压茶主要有伏砖、华砖、黑砖、青砖四种，俗称四砖。

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