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　　小青柑表面有白霜能喝吗怎么治,小青柑上有白霜能喝吗

　　柑橘表面有白霜，所谓柑橘白霜，是指柑橘油在阳光下或低温下长时间烘烤后结晶形成的白色粉末状物质。白霜被称为脑晶和柑油晶。白霜是柑橘品质的重要表现之一，它不是由霉变引起的。白霜也是正常现象，可以正常饮用。

　　小青柑白霜与发霉的分辨：

　　小青橙表面的“白霜”油包，只有经过反复的日晒和长时间的低温烘烤，才能在小青橙表面析出白霜。正品干柑外观颜色为深绿色，低温干柑半年后陈方可能会结霜；晒干的柑橘会有明显的红黄晒斑，所以颜色是黄绿红，有深绿色。

　　另一方面，发霉的小绿柑表面有一层蓝色的霜，让人感到极其难受，有一股刺鼻的霉味。后期不干燥不潮湿很容易发霉。如果柑橘皮含糖量高，后期存放不当更容易发霉。如果确定小青柑发霉了，要马上调整储藏方式，让其他柑类茶有更好的储藏品质。

　　结论：

　　小青橙的白霜是产地、工艺、储藏共同作用的结果。一个品质好的小青橙，靠的是标准的产地，正确的工艺，合理的存放方法，才能完美的呈现在爱茶人士的茶碗里。

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