正山小种和小青柑有什么区别图片,正山小种是青茶吗

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　　山参属于红茶，充分发酵，小青柑属于普洱茶，发酵后发酵；山参产于福建武夷山桐木关，小蜜桔产于广东江门新会。小山参肥而紧，圆而直，小青橙扁而圆，质地致密；山地赛用桂圆熏制，小青橙香甜。

　　正山小种的品质特征：

　　山参是一种茶性温和的红茶，主产于福建武夷山桐木关村。

　　红茶独特的生态环境是任何其他人种红茶都不具备的，所以它的品质远远优于其他人种红茶。因此，产于慕童地区的人种红茶称为正山人种或慕童人种，产于其他地方的人种红茶称为武夷人种和烟草人种。

　　从外观上看，它们是固体，紧密打结，均匀洁净，颜色黑而油，干闻有特殊的松节油香味和龙眼干香味。

　　从内在品质看，有独特的山韵和桂圆干香味，耐冲泡。四五泡后，各种特征依然明显，明显优于其他红茶。其汤色橙红，明亮清澈，醇厚爽滑，不苦不涩，口感绵长，适合用清水或糖加牛奶饮用。

　　特别是在燕正山人种红茶汤里加入纯牛奶和糖后，香气非常独特，味道也极其迷人。还具有耐储存的特点。常温下能保持三五年甚至更久的品质不变，但口感更醇厚，松散的风味更纯正爽口。

　　小青柑的品质特征：

　　陈皮属于普洱茶(暂定)，茶性温和。陈皮普洱茶产于云南西双版纳普洱市，陈皮产于广东江门新会。

　　柑皮是指当柑皮未着色且生理上未成熟时(通常从秋季开始至农历秋分)收获果实而加工的果皮。此时橙皮苷含量高，多糖含量低，油腔小但不是很满。果皮青绿色，陈皮颜色为青褐色至青黑色。它又硬又薄，又苦又香，经久耐用。

　　橘皮绿色有光泽，油腔分布均匀致密，闻起来微有刺鼻的香味。

　　从喝小青橙的角度来说，小青橙要有橙香味，茶汤要有普洱味，要爽滑、醇厚或醇厚，茶味和橙味可以结合在一起。喝完之后那种爽口的感觉，津液会回到甜点，而且是品质很好的小青橙。

　　优质青柑普洱茶中的茶叶必须是云南的优质普洱熟茶，有些陈年茶更好。柑橘必须是新会产的优质茶橙；最后是工艺，一个好的工艺能更好的体现小青橙的味道，能让小青橙的味道和普洱完美的融合在一起。

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